خبز السمسم الهش
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg المقادير - ماء بارد : كوب - طحين : كوب - خميرة : ربع ملعقة صغيرة (فورية) - ماء بارد : نصف كوب (للعجين) - طحين : كوبان (ممكن إضافة ½ كوب طحين إذا احتاجت / للعجين) - خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية / للعجين) - ملح : ملعقة صغيرة ونصف (للعجين) - البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة ماء / للعجين) - السمسم : ربع كوب (للعجين) طريقة التحضير 1. لعمل الخلطة الأولى: اخلطي الطحين والماء والخميرة في وعاء وغطي الوعاء واتركيه لمدة 12 ساعة في حرارة الغرفة ليصبح فيه فقاعات. 2. لعمل العجين: أضيفي الماء للخلطة الأولى واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما. 3. أضيفي الطحين والخميرة ودلكي لمدة 5 دقائق باليد مع العجن حتى تصبح ناعمة وتتماسك المكونات. 4. ضعي العجين في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لتخمر ويتضاعف حجمها لمدة 1 – ½ 1 ساعة مع التقليب مرتين. 5. قسمي العجين إلى 3 أجزاء وشكليها إلى دوائر أو الشكل المفضل لديك. 6. ضعي العجين المشكل في صينية مبطنة بورق الزبدة. 7. غطيها بورق بلاستيك مدهون بالزيت القليل واتركيها لمدة ساعة أخرى. 8. إدهني العجين بالبيض ورشي السمسم وأدخليها الفرن على حرارة 425 لمدة 25- 35 دقيقة حتى تنضج العجين ويصبح لون الخبز ذهبيا. 9. يمكنك حفظ الخبر بالثلاجة لمدة 3 أيام و بالفريزر لمدة 3 شهور. |
طَرح جَميل ،
سَلمت الأكُف ويَعطيك العَافية . |
•. سلمت أناملك على الطرح المميّز:241: ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27): ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241: لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27): ولك كل الود:241: |
-
شُكرًا لكُم وَ لجمَال حضوركم لقلوبكم الفرَح :241:.. |
..https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(12).pnghttps://www.a-al7b.com/vb/images/smi...f1%20(209).gif
يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ .. عْطائكَ ممُـيزٌورائعَ بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي تُعطِر أنفَآسكْ..~~ |
- شُكرًا لكُم وَ لجمَال حضوركم لقلوبكم الفرَح :241:.. |
-
, نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (37): أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (37): سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (37): . :239: ~ |
طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ تحية صادقه من الاعماق وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ ودي لگ :tr-2::tr-2::tr-2: |
- شُكرًا لك وَ لجمَال حضُورك لقلبك الفرَح :241:.. |
الساعة الآن 10:09 AM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب