منتديات انفاس الحب - من مطبخ الزين || مسقعة مصقعة || "حصري"

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال انفاس الحب ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=120)

- - من مطبخ الزين || مسقعة مصقعة || "حصري" (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=106849)

من مطبخ الزين || مسقعة مصقعة || "حصري"

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعد أوقاتكم آل #أنفاس_الحب
موضوعي اليوم من عالم ثاني :ff1 (53):
أذكروا الله ترى أطبخ دائماً :ff1 (160):
لكن التصوير و التصميم و الرفع و تنسيقه للمنتدى
يصدع خشمي :ff1 (83)::ff1 (211):
هههههه
أحم أحم
هيا ندخل المطبخ و نسوي مسقعة ( مصقعة ) :-ff1 (4): :ff1 (46):
،
ترى هذه طريقتي ، اللي يناسبها تبى تطبقه بالبركة
واللي تبى الطرق الثانية بكيفها :-ff1 (35):
نبدأ بالصور
و اخر شيء اضيف لكم المكونات - المقادير - الطريقة :ff1 (35):

:ff1 (119): المكونات و المقادير :
" :ff1 (174): طبقة اللحم والخضار تبعها "
نص كيلو لحم مفروم نحطه في قدر على نار هاديه ونتركه الى ان يشّرب مويته
نضيف البهارات نص ملعقة صغيرة من :
( فلفل اسود - كمون - كزبرة - زنجبيل - مسحوق فلفل أحمر حار -كركم - لومي مطحون - و ملح ، واذا احتاج زيدوا على الرغبة )
* نفرم بصلتين فرم ناعم ، و اربع فصوص ثوم
ونحطه على اللحم ، نتركه يذبل :ff1 (16):
ثم نضيف كوسة حبتين مبشوره + جزر حبتين مبشور
ونتركه الى ان تذبل :ff1 (16):
ثم نضيف فلفل بارد ( الفلفل الرومي )
أحمر- أصفر - أخضر مقطع صغير صغير ، مو مفروم
ونتركه يطبخ مع المقادير الي قبلها
ثم نضيف ملعقة صغيرة خل عنب ( اختياري)
-و ثلاث ملاعق معجون طماطم ، نذوبه مع موية دافية ونصبه على اللحم
نتركه يتسبك ،
ثم نضيف الطماطم المفروم ، ( طماطم اربع حبات)
اخر شيء نضيف ملعقة طحينة ، واذا حابين تزيدوا اختياري
:ff1 (57): :ff1 (152):
" طبقة الباذنجان"
:ff1 (-5):
باذنجان مقطع مكعبات كبيرة و مقلي انا سويت اربع باذنجانات حجم كبير
البطاطس مقطع دائري و مقلي
قبل اضافة اللحم نرش شوي من الكزبرة الخضراء
نصب حشوة اللحم :ff1 (214): :ff1 (205):
و نبسطها وندلعها ههههه
نحطه في الفرن من اسفل 20 دقيقة
ثم من الوجه 10 دقائق
و بكذا جهزت مسقعتنا
وصحة و عافية على قلب الي يجربوا

،
اي استفسار ابشروا :ff1 (20):

ماشاء الله الريحه ي سلام >تحمست كني:ff1 (140):
اشواق بسم عليك ي قلبي شرح يجنن
عشنا معك اجواء الطبخ كامله
حبيت مره شرحك وتصويرك
و واضح انها لذيذه ماشاء الله
هني وعافيه عليكم ي عمري
تمت الاضافه ي شيف الانفاس :ff1 (205):

وصفه تشهي ومن الصور شكلها لذيذة

تسلم ايدينك شوشو
صحة وعافية

عندي استفسار شوشو
وين صورة الطبق الاخير لما جهزت هالاكله :ff1 (54):

القديرة اشواق
الشيف اشواق طبخة متعوب عليها بس من الصور اكيد شهية ولذيذة
يسلمو الايادي وبالهنا والشفاء

#:ff1 (37):..

"بسم الله وما شاء الله"
هلا بالززززززينَ كلــــــــــــــــه":167::-ff1 (32):
ياختيَ وش هـَ التفننّ الجممممميل .؟ ما شاء الله وتبارك الرحمنَ ..
الصراحة واضحَ جدًا تعبتـي علىَ المطروحَ ..
الصورَ حمستنيَ إني أكمل للأخيرَ ..:ff1 (117)::ff1 (37):
الله عاد تخيلتهاَ معَ خُبـز حارَ وعينشَ لا ترمشَ":ff1 (140)::ff1 (140):
سلمتَ هاليدينّ من كل شرَ .. وعليكم بألف عافية":131:
،
،
وديَ وعبقَ ورديَ":ff1 (106)::ff1 (37):

https://up6.cc/2024/01/170673460747654.jpeg

هذا هو الطبق الأخير :ff1 (199):

م عرفته لآنك نسختيه مرتين

من جد شكله مرتب وحلو بحكم عيوني :ff1 (70):

بس بطني حتى يتذوّق ويحكم بعدها :-ff1 (16):