منتديات انفاس الحب - بسكويت الزنجبيل والسكر البني

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - بسكويت الزنجبيل والسكر البني (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=55285)

بسكويت الزنجبيل والسكر البني

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- الزبدة : 100 غراماً (أو نصف كوب / بدرجة حرارة الغرفة)
- السكر الأسمر : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الدقيق الأبيض : كوب ونصف
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة كبيرة (مطحونة)
- ملح : رشّة (خفيفة)
- رقائق الشوكولاته : كوب ونصف
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
أضيفي إليها السكر الأسمر واخلطي جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي.
في وعاء آخر، انخلي كلّاً من الدقيق، الزنجبيل، القرفة، بيكربونات الصوديم ورشة الملح.
أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة على 3 أو 4 دفعات واعجني جيداً.
بعد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على قطعة نايلون أو ورق قصدير ولفيها بشكل أسطواني.
أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدّة ساعة إلى يوم كامل.
حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة، واستخدمي صينية خبز قصيرة الحافة وملفوفة بورق الزبدة.
أخرجي العجينة من الثلاجة وقطّعيها إلى حلقات بسماكة سنتمتر واحد بواسطة سكين ثمّ رصّيها في صينية الخبز.
أدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة، وأخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.
ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.
غمّسي نصف حبة البسكويت بصلصة الشوكولاتة وقدميها.

يسلموا ايدك ع الطرح

جلب راقي وانتقاء مميز بوركت جهودك المثمرة ولا حرمنا عطائك ودي ..

تسلم ايدك ع الطرح .... :239:

يعتيك العافية .... :239:

الله يعافيك ويسلمك

طرح مميز ورائع

لاخلا ولاعدم

..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.

/

طرح رائع وَ انتقاء راقي
شكراً لك

-

شكراً لكم ولمروركم الراقي
عطرتوا متصفحي بطلتكم البهية
عبق الجوري لأرواحكم :241:.