- شوربة البرغل التركية .
 

https://up6.cc/2022/12/167146635241221.jpeg




المقادير
- العدس الاصفر : نصف كوب
- برغل : ربع كوب (خشن)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير طماطم : كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : حسب الحاجة

طريقة التحضير
انقعي العدس الأصفر والبرغل الخشن في الماء قليلاً.
في مقلاة على النار، شوحي البصل المفروم بالقليل من الزيت حتى يذبل.
أضيفي الثوم، وعصير الطماطم، وقلبي لحوالي 3 دقائق، ثم أضيفي العدس
والبرغل.
تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبهار المشكل، والكمون، ومكعب
مرق الدجاج.
قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم أضيفي مرق الدجاج،
واتركي القدر على النار لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
أضيفي النعناع المجفف، ثم اخلطي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي
لمدة دقيقة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة .

ي جمال موضوعكِ:-ff1 (32):
مثل طلتكِ اللي ترد الروح
لا خلا ولا عدم ي بعد هالقلب
:ff1 (35):

_











سَلِمت الأنَامِل علَى هذا الإنتِقَاء
بُورك فِي جهُودك المُميزة
دَام عبِيرك في جنبَات الأنفَاس :ff1 (3):.

_











سَلِمت الأنَامِل علَى هذا الإنتِقَاء
بُورك فِي جهُودك المُميزة
دَام عبِيرك في جنبَات الأنفَاس :ff1 (3):.

-











يعطيك العافية عَ الآنتقاء الرائِع
دامت صفحاتك بهذا الرُقي وَ الجمَال
لقلبك تلال السَعادة.

سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء
دمت بكًل خير

-
,

















نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (37):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (37):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (37):
. :239:
~

جزاك الله كل خير
وبارك الله فيك