منتديات انفاس الحب - حلاوة الجزر

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - حلاوة الجزر (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=78825)

حلاوة الجزر

https://scontent.fjed2-2.fna.fbcdn.n...cg&oe=63608509

المقادير :
كيلو جزر أصفر
4 ملاعق أكل زيت ، 3أكواب سكر،
نصف كوب جوز ناعم ،
نصف كوب طحين ،
ربع ملعقة كوب مسحوق الليمون دوزي ،
قليل من الهيل الناعم..

طريقة العمل :

يبرش الجزر بالمبرشة أو يفرم باليد قطع صغيرة جداً ناعما مع إزالة القسم الصلب في الوسط
ثم يوضع في قدر ماء يغمر الجزر على نارمتوسطة الى أن ينضج الجزر
يصفى بمصفاة الرز مع الحفاظ على بعض من ماء السلق ، ثم يقلّب في الدهن الحار مدة 5 الى 7 دقائق بعدها يضاف إليه الطحين ويقلّب مع الجزر حتى يحمّر الطحين ..
أما السكر فيذاب في كوبين من ماء السلق ويوضع على النار مع التحريك حتى يتجانس نوعاً ما ويضاف إليه مسحوق الليمون دوزي
أخيراً يضاف محلول السكر إلى مزيج الجزر مع التحريك المستمر وتهدأ النار حتى يتجانس المزيج فيضاف الهيل والجوز ثم تصب الحلاوة في طبق التقديم

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

-

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

-
,

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (37):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (37):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (37):
. :239:
~

.
.

وصفة شهية
بـ مكونآت بسيطة و خطوآت يسيرة
تسلم الأيآدي
و يعطيكِ العآفية :100: