منتديات انفاس الحب
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)
-   ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)
-   -   طريقة عمل كبة المقلية الشهية (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=30853)

- آتنفسك❀ 04-07-2020 12:54 PM
طريقة عمل كبة المقلية الشهية
 
https://www7.0zz0.com/2020/05/13/16/403895477.jpg
المقادير:

عجينة الكبة



  • كغ من البرغل الناعم منقّى ومغسول جيداً
  • 1 كغ من اللحم (هبرة مدقوقة) لصناعة الكبة
  • بصلة كبيرة مقشرة ومقسمة إلى أرباع
  • ملعقة ملح صغيرة
  • كوب من الماء مع الثلج (لصنع الكبة)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة بهار مطحون

الحشوة



  • 500 غ من اللحم المفروم
  • ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 5 حبات متوسطة الحجم من البصل مقشرة ومفرومة ناعماً
  • كوب من الصنوبر المحمر
  • ربع ملعقة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
  • رشة بهار مطحون
  • رشة قرفة مطحونة
  • ربع كوب فستق حلبي منظف ومحمر
  • 6 أكواب من الزيت النباتي لقلي أقراص الكبة

طريقة تحضير الكبة المقلية:



  • ينقع البرغل بالماء لمدة 10 دقائق، ثم يصفى بالمصفاة، ويعصر باليدين للتخلص من الماء ثم يترك جانباً.
  • تفرم البصلة بماكينة الفرم الكهربائية، ثم يضاف إليها اللحم المفروم، ويفرمان مجدداً على دفعات، ثم يرفع خليط اللحم من الماكينة ويوضع جانباً.
  • يضاف خليط اللحم والملح والبهار والقرفة إلى البرغل، ويطحن على دفعات بماكينة الفرم الكهربائية.
  • يعجن مزيج اللحم والبرغل بيدين مبلّلتين بالماء البارد، لتصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، وتوضع العجينة في الثلاجة مغطاة بقطعة قماش 30 دقيقة.

https://www7.0zz0.com/2020/05/13/16/400479850.jpg

eyes beirut 04-07-2020 02:49 PM
تسلم ايدك ع الطرح

حلم 04-07-2020 03:47 PM
تسلم يمينك
ماننحرم

هدوء رجل 04-07-2020 03:55 PM
الله يعطيك العافية
على الطرح

الــوافــي 04-07-2020 05:34 PM
طرح رآقي گ روحـگ
لآعدمنا جمآل ذآئقتگ
تحية صادقه من الاعماق
وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ
ودي لگ

Reemas 04-07-2020 10:16 PM
ربى يعافيك ويسلمك

طرح راقى ومميز


لاخلا ولاعدم

أسيرة الصمت 05-07-2020 02:26 PM
جلب رائع
الف شكر
لاعدمناك
:100:

- وَرد. 06-07-2020 11:39 AM
-








شكراً يَ ألق
لـِ جمال هذا الآنتقاء وَ التقديم
دمتم بخير :241:.

- آتنفسك❀ 06-07-2020 05:20 PM
يعطيكم العافيه لَا حرمنا منَ حضوركم ..
بَ إنتظاركم دائما وَ تواجدكم المتألق ..
لَ روحكم طيب الورد وَ أكاليل الزهر ..
شآآكرة لكم حضوركم النقي ..

‏‏نبُض جآمح ❥ 11-07-2020 07:47 PM

يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..
ماننحرم


الساعة الآن 08:17 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

تصحيح تعريب Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024 
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant