طريقة طبخ رأس الخروف
 

يرغب الكثير من الرجال بالأطباق الدسمة التي قد تجدها بعد النساء صعبة التحضير ومن بينها رأس الخروف، ويعتبر من الأطباق الشعبية التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية ويمكن إعداده بالمنزل بطريقة سهلة تعرفي على طريقة طبخ رأس الخروف وقّدميه لعائلتك مع سلطة الخضار.


https://up.nkhufuq.net/uploads/171200733827022.jpg

المكونات

رأس خروف متوسط الحجم. 4 رؤوس من البصل. 4 حبات من الجزر. نصف كوب من زيت الزيتون. رأس كبير من الثوم المقشر. 5 فصوص من حب الهال. 4 أوراق من الغار. ماء كافٍ لغمر رأس الخروف. ملح حسب (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

تنظيف رأس الخروف

لتحضير رأس الخروف ينظف الرأس جيداً وينزع الجلد الخارجي، ثم يغسل تحت الماء الجاري ويفرك بالملح والخل.

تشويح رأس الخروف مع التوابل
يوضع زيت الزيتون في قدر الضغط على نار متوسطة ثم يضاف رأس الخروف ويقلب حتى يتغير لونه ثم تضاف باقي التوابل والبصل والجزر وتقلب جميعها مع رأس الخروف لمدة تتراوح من 5-7 دقائق.

طهي رأس الخروف

يغمر رأس الخروف بالماء ويترك حتى يصل لدرجة الغليان، ثم يغلق القدر لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماماً.

تقديم رأس الخروف

يقدم رأس الخروف مع الأرز الأبيض أو مع الخبز ودقة الثوم والمقبلات المختلفة.

شُكرًا يَ ألق لِهَذا الطبق
دُمت رمزًا لـ العطَاء وَ الرُوعة
لرُوحك كُل السعَادة.

الأنيقة ريما
توفقتي في الطرح والأنتقاء
شكرا لك ولحضورك الراقي
لاخلا ولاعدم

يمه هههههههه
انا من عشاق اللحم
بس حلات اللحم تاكلينه ماتشوفينه واهو ينذبح او ينطبخ
عشان ترتاحين
تسلم ايدج ع الطرح

-








مُمتنة لتوآجدكم
كُل الشُكر وَ التقدير ..:131:

‏

-








مُمتنة لتوآجدك
كُل الشُكر وَ التقدير ..:131:

يعطيك العافية على جمال طرحك
طرح رائع ومميز واختيار موفق
سلمت يمناك لرقي وتميز طرحك
بانتظار جديدك القادم
و دي وجنائن وردي لروحك

‏..https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(12).pnghttps://www.a-al7b.com/vb/images/smi...f1%20(209).gif
‏
‏
‏
‏يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
‏عْطائكَ ممُـيزٌورائعَ
بَآقَآتْ مِنْ ألجُورِي
تُعطِر أنفَآسكْ..~~

-






أسعدني توآجدك
كل الشكر وَ التقدير ..:131: