منتديات انفاس الحب - البيف ستروجانوف ...من مطبخي

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال انفاس الحب ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=120)

- - البيف ستروجانوف ...من مطبخي (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=84436)

البيف ستروجانوف ...من مطبخي

https://scontent.fbgw4-3.fna.fbcdn.n...6A&oe=639716F4

https://up.ishqalyali.com/uploads/167223170763061.jpg

المكوّنات

حبة بصل واحدة مفرومة.
250 غراماً من الزبدة.
فصّ من الثوم المفروم.
200 غرام من شرائح الفطر.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة كبيرة من الزيت.
شريحتان من اللحم، كلّ شريحة تزنُ 200 غرام.
150 مللتراً من مرق اللحم.
140 من الكريمة الحامضة.
ضمّة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

نضع الزبدة في مقلاة كبيرة، ثم نرفعها على النار، ونضيف إليها البصل المفروم، ونقليه حتى يذبل جيداً. نضيفُ الثوم والفطر، ونقلّب المكونات مع بعضها البعض، حتى يصبح لونها ذهبيّاً مائلاً للبنيّ. نضيف البابريكا للمكوّنات ثم نقلب من جديد لمدة لا تزيد عن ثلاثين ثانية. نرفع المزيج عن النار، ثم نتركه جانباً حتى يبرد. نضع الزيت في مقلاة عميقة، ثم نضعُ شرائح اللحم في، ونتركُها لمدة أربع دقائق حتى تطهى جيداً، مع تقليبها على الجهتيْن لتتحمر. نرفع المقلاة عن النار، ثم نسكب خليط الفطر إليه، ونضيف المرق ونتركه على النار يغلي، حتى تتبخر نصف كميّة المرق عنه. نرفع المقلاة عن النار، ثم نضيف إليها الكريمة الحامضة والبقدونس، ونقلّب الخليط قليلاً. نضع شرائح اللحم في طبق التقديم، ثم نسكب الصلصة عليه، ونقدّمه جاهزاً للأكل.

فية العافية اختي
تسلم ايدك:ff1 (190):

تسلم ايدكِ
لا عدمناكِ
رغم انكِ جوعتينى
وخلتينى اجرى على المطبخ
بس اكيد مش هعرف اعمل عمايل ايدكِ
بس يسلموا
الله يسعدك :ff1 (210)::ff1 (210):

،

عوافي عليكم ي سمر
وتسلم الأيادي
لج الزين + :241:

طبق لذيذ
تسلم ايدك

الختم
والتثبيت لمدة 3 أيام
و1500 م و ت
تمت الاضافه ي عيوني
,,
هلا والله ي عيوني
هلا والله بالابداع وهله
..:ff1 (12)::ff1 (12)::ff1 (12):
ماشاء الله تبارك الرحمن
وصفاتكِ تخلي الواحد يدخل المطبخ غصب:ff1 (12):
..
حبيت اطبخ بسببكِ:ff1 (127):
وصفاتكِ لذيذة ماشاءالله
هنيو عافية على قلوبكم ي روحي

:ff1 (119):

-

يمي شكلة لذيذ مرا:ff1 (159): ،
تسلم الأيادي سموره على الوصفة الجميلة ،
وعليكِ بألف عافية ،
دُمتِ بسعادهه :ff1 (3): .

م شاء الله :ff1 (83)::ff1 (211):

-

للأبد سمر مُبدعة ..
وَ للأبد وصفاتهَا طيبة وَ تفتح النفس
تسلم ايدينك يَ ألق، وَ يعطيك الصحة وَ العافية
على إبداعك وَ مجهودك الرائِع ..
بِ إنتظار كل جديد لك، فَ لا تطولين علينَا
دُمتِ بِسعَادة :ff1 (35)::-ff1 (8):.

تسلم الايادي
وصفة لذيذة وصحتين على قلبك
ودمتِ بسعادة