جددى سفرتك بوصفة كرات اللحم والبطاطس والبشاميل
كرات اللحم والبطاطس والبشاميل
تحرص كثيرٌ من النساء على تقديم الأكلات الجديدة لأسرتها بين الحين والآخر، كنوع من التجديد والابتكار وكذلك التنويع، حتى لا تمل الأسرة من تكرار الوصفات والأطعمة التقليدية.. وهنا تقدم الشيف مى إبراهيم محمد، طريقة عمل كرات اللحم والبطاطس والبشاميل. تقول الشيف مى إبراهيم لـ"اليوم السابع" إن كرات اللحم والبطاطس والبشاميل وجبة متكاملة تحتوى على قيمة غذائية عالية، بسبب الفوائد التى تحتوى عليها البطاطس من فيتامينات وبروتين وأملاح معدنية، علاوة على فوائد اللحم الذى يحتوى على البروتينات والبشاميل بما يحتوى عليه من اللبن والدقيق والبيض وفوائدها الغذائية العالية. المقادير: نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ملعقة زبدة بصلة مبشورة ربع كوب حليب ملح وفلفل أسود وبهارات لحم مكونات البشاميل: 2 كوب حليب 2 ملعقة دقيق كبيرة ملح وفلفل أسود مكعب مرقة دجاج ملعقة زبدة بيضة مخفوقة جوزة الطيب وملح وفلفل أسود ملعقة كبيرة جبنة الطريقة: 1- نقوم بخلط اللحم المفروم بالبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات ونتركها بالثلاجة لمدة نصف ساعة وتكور على شكل كرات صغيرة. 2- نخلط البطاطس المسلوقة والمهروسة بالزبدة والحليب وتكور على شكل كرات صغيرة نفس مقاس كرات اللحم. 3- ندهن الإناء بالزيت وتحمر كرات اللحم من جميع الاتجاهات. 4- نخلط مقادير البشاميل معاً وترفع على نار هادئة وتقلب حتى تغلى وترفع من على النار، ويضاف الجبنة والبيضة المخفوقة. 5- يضاف قليل من البشاميل فى بايركس أو طاجن فرن وترص البطاطس وكرات اللحم ثم يضاف البشاميل وتترك فى الفرن حتى تنضج. |
تسلم ايدك ع الطرح
|
جلب رائع الف شكر لاعدمناك :100: |
..:241::241:
طرحَ عَذب ..!! أختيآر أنيق وحضور صآخب سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك |
يعطيك العافيه على الطرح
|
___________________________________ شُكرًا لِجهُودك المَبذُولة لأجلِ أنفَآس الحُب سَلمت الكفُوف ولآ خُلينَا مِنك دَآمت لك السَّعاده يَارب | :ff1 (90): |
الله يعافيك ويسلمك
على هالطرح المميز لاخلا ولاعدم |
وصفه لذيذه وشهيه
يعطيكِ العافيه على الطبق الرائع بإنتظار جديدكِ ووصفاتكِ بكل شوق |
|
سلمت يمناك على الطرح المشهي
ألف شكر لك |
الساعة الآن 02:46 AM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب