منتديات انفاس الحب - لعشاق "البرغر".. احذروا من البكتيريا القاتلة

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس القسم الطبي ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

لعشاق "البرغر".. احذروا من البكتيريا القاتلة

لعشاق "البرغر".. احذروا من البكتيريا القاتلة

لماذا تختلف عن شطيرة اللحم؟

https://cdn.sabq.org/uploads/media-c...4e7173382e.jpg

إذا كنت ممن يأكلون اللحم دون طبخه، بشكل كافٍ؛ فأنت ممن يعرّضون أنفسهم لمتاعب صحية كبيرة؛ ولذلك ينصح الخبراء باتباع نصائح دقيقة، أثناء إقامة حفلات شواء في الخارج أو تحضير شطيرة البرغر.

وبحسب وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا، وهي مركز حكومي؛ فإن تحضير "البرغر"، يتطلب طهي قرص الكفتة جيدًا، أما تركه نيئًا من الداخل، فينذر ببقاء البكتيريا وإصابة جسم الإنسان بالأمراض.

ويقول الخبراء: إن كفتة البرغر تختلف بشكل كبير عن شطيرة اللحم "الستيك" التي يفضل البعض عدم طهيها كثيرًا؛ حسب "سكاي نيوز عربية".

ويوضح المصدر: إن "الستيك" لا يضر كثيرًا إذا لم يجر طهيه جيدًا؛ لأن البكتيريا تكون على الجهتين الخارجيتين للحم فقط، وحين يتعرض لحرارة عالية، فإن العناصر الضارة، تزول بشكل كبير.

ولا يحصل هذا الأمر في حالة الكفتة؛ لأنها تكون رخوة وتتحرك فيها البكتيريا بكثافة أعلى، وبالتالي يجب أن تكون مطهوة إلى درجة متقدمة.

وينصح الخبراء باستخدام شوكة وغرسها وسط قرص الكفتة، بغرض التأكد من الطهي، وإذا كانت ذات لون وردي، فمعنى ذلك أنها أصبحت مناسبة للاستهلاك.

وتنص التعليمات الصحية، على ضرورة تغطية اللحم، أثناء وضعه في الثلاجة؛ فضلًا عن عدم إعادة استخدام الصحن الذي وُضع فيه حينما كان نيئًا.

طُرِح جَمِيْل جِدَآ وَفِي مُنْتَهَى الّرّوّوّوّوّعّه
يُعْطِيَك الْعَافِيَه على أَنْتَقَائِك الْرَّآَئَع
دَآَم نَبْض قَلْبكك

.

.

تسلم الايادي ي ذوق ..
يعطيك العافيه .. :ff1 (6):

‏يعطيك العافيـــه لطرحك المميــز
بآنتظار المزيــد من جديدك الراقي
آعذب التحايـــا
‏ https://5.top4top.net/p_12367r90o3.gif

موضوع مميز ومعلومات مفيده
راق لي جداا ماقرأته هنااا
ألف شكر لكم على جمال طرحكم
ننتظر جمالا كهذا الجمال وأكثر
أطيب التحايا وارق المنى

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

لآجَديِد غٌير التَآلقْ بآلطرْحَ
وآنتَقآءْ الأفضًل دوٌماً
آشكَر ذآئْقتك اللتِي طآلمَا
أمتعَتتنْآ بآعَذبْ الموَـآضِـيعٍ وأرْقهُا
يعطَيكـًم العآفية ..ولـآحرَمنآ منَكـًم
بإنتظَآرَجَديِدكًـم بشغفَ

يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !

دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ
https://ka3a.info/uploads/156590471716843.png