ريش اللحمممم
 

مقادير التتبيلة :

الليمون : 1 حبة ( متوسط الحجم )
طماطم : 1 حبة ( متوسطة الحجم )
الثوم : فصّان
البصل : 1 حبة ( كبير الحجم )
الفلفل الأخضر : قرن
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة
بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة ( أو زعتر )
القرفة : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
الخل : ملعقة كبيرة

للتقديم :

الخبز العربي : 2 قطعة
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / جوانح)
سماق : ملعقة صغيرة
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- ريش الغنم : 10 قطع


طريقة تحضير

1. باستعمال مبشرة الخضراوات ابرشي الليمون
اقطعي الليمون ثم خذي 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

2. أحضري محضرة طعام صغيرة، ضعي برش وعصير الليمون
الطماطم، الثوم، البصل، الفلفل الأخضر والأسود، الملح، البهار،
الأوريجانو، القرفة، البابريكا، الكركم، الزنجبيل والخل.

3. شغلي محضرة الطعام لتحصلي على خليط ناعم جداً.

4. ضعي التتبيلة فوق اللحم، اتركيها في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل.

5. أخرجي اللحم من البراد واتركيه لبضع دقائق ليصبح بدرجة الحرارة العادية.

6. سخني الشواية أو مقلاة شوي، امسحيها بقليل من الزيت.

7. ضعي الريش على الشواية ثم اتركيها بضع دقائق لينضج القاع
تماماً ثم اقلبيها واتركيها لتنضج تماماً.

قدميها مع الخبز العربي.

سلمت الايادي على الطرح الرائع
كل الشكر والامتنان لجهودك
لَكِ ودي وتقديري

-










أسعدني توآجدك
كل الشكر وَ التقدير ..:241:

سلمت الأنامل
على الوصفة
وصحتين وعافية :ff1 (37):

وصفة شهية
عبقكِ مختلفٌ ي جميلة
وتحيةٌ عُظمى لجمآل آنتقآئك

هناك إناس يمتلكون آقلام فريده ومميزه
يبهروننا بكل جديد لهم
ويسعدون العين قبل القلب بطرحهم
من المواضيع والكتابات الراقيه
يجعلون آقلامهم تنثر درر على وريقاتهم
هنيئاً لنا بكِ وبإبداعكِ الرائع والمميز
هنيئاً لنا بشخصكِ الكريم
دوم طرحكِ راقي ومبدع يالغالين
دام قلمكِم يخط ويبهرنا ويسعدنا بجديدكِم
تقبلو مروري المتواضع

كنت هنا

عاشق الغاليه

الأنيقة ريما
توفقتي في الطرح والأنتقاء
شكرا لك ولحضورك الراقي
لاخلا ولاعدم

شكرا ع الموضوع

-










أسعدني توآجدكم
كل الشكر وَ التقدير ..:241:

يسلم لنا الذوق :ff1 (34): :s (43):
عطاء راقي :s (66):
تقديري لك :s (66): :ff1 (34): :ff1 (153):