برجر مع بيف
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg
المقادير - لحم مفروم : 800 غم (من منطقة الرقبة أو الأجزاء المحيطة بالعظم الكتف) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (طازج) - الخردل : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - جبنة : 4 شرائح (جبن البرجر) - الماء : ربع كوب - لحم مدخن : 4 شرائح (لحم الـ"بيكون" البقري) - صلصة الرانش الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة - خس : حسب الرغبة (مفروم) - طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مُقطَّعة إلى حلقات) - الخيار المخلل : حسب الرغبة طريقة التحضير يُخلط اللحم في وعاء، مع الملح والفلفل والخردل، ثمَّ يُحفظ الخليط في البرَّاد لثلاثين دقيقة. ويُقسَّم اللحم بعد ذلك إلى ستِّ حلقات متساوية، مع الضغط قليلًا على كلٍّ منها. تُسخَّن مقلاة كبيرة غير قابلة للصق؛ يُضاف الزيت النباتي إليها، فتوزَّع ثلاث حلقات من البرجر فيها، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، توضع شريحة من الجبن فوق كلِّ حبة، فيُصب الماء. وتُغطَّى المقلاة لثلاث دقائق، ثمَّ تترك جانبًا. وتكرَّر العمليَّة حتى نفاذ كمّ اللحم والجبن. توضع شرائح الـ"بيف بيكون" في مقلاة صغيرة غير قابلة للصق، وتطهى لدقيقتين على حرارة متوسِّطة. يحُمَّص الخبز في الزبدة قليلًا، ثمَّ توضع طبقة من صلصة الـ"رانش" عليه، فطبقة من الخسّ، وشريحة من البندورة، فشريحة من البرجر، والـ"بيف بيكون"، وطبقة من الخيار المخلَّل. |
سلمت على حسن الاقتطافة
بوركت وبوركت جهودك العظيمة تقديري .. :rose::rose: |
جزاك الله خير
طرح رآقي گ روحـگ لآعدمنا جمآل ذآئقتگ تحية صادقه من الاعماق وبآنتظار جديد آبداعكگ دائمآ ودي لگ |
سلمت يدآك ع آلطـرح الانتقاء المميز
الله يعطيك العافية يآرب بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء دمت بكًل خير |
منورين وربي
|
جلب رائع
الف شكر لاعدمناك :100: |
تسلم ايدك ع الطرح ...
|
منورين وربي
|
-
سلمتِ على هكذا إنفراد وَ تميُز دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود دمتِ بخير https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(8).png.. |
نورتى
|
الساعة الآن 02:15 AM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب