منتديات انفاس الحب - المكرونــــــــــــةبالبشاميـل ... من مطبخي

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال انفاس الحب ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=120)

المكرونــــــــــــةبالبشاميـل ... من مطبخي

https://scontent.fbgw21-2.fna.fbcdn....tA&oe=6382C569

المقادير

- نصف كيلو مكرونة -

2 كوب كبير حليب -

5 ملعقة كبيرة دقيق -
5 ملعقة زبدة أو سمن أو زيت ذرة -
نصف كيلو لحم مفروم او 300 جرام -

٢ بصلة كبيرة مفرومة -

جبن موزاريلا أو أي نوع مفضل -
علبة قشطة( زبادي ) -

قطعتين جبن مثلثات او كيري -
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم -
بيضة (يمكن الإستغناء عنها ) -
مكعب مرقة دجاج
- ملح - فلفل أسود -

كوب كبير ماء

الطريقة

تسلق المكرونة نصف تسوية ، وتصفى جيداً وتوضع جانباً . في وعاء على النار يوضع الماء، الحليب، الدقيق، الملح، الزبدة والفلفل، ومكعب مرق الدجاج ، ثمّ يُقلب جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة ، ويُقلب باستمرار كي لا يتكتل الدقيق . تُضاف قطع الجبن وعلبة القشطة أي (زبادي) مع التقليب ، حتى يغلي المزيج . في وعاء آخر يوضع زيت ذرة أو زبدة ، ويُضاف البصل حتى يتغير لونه الذهبي ، ثم يضاف اللحم المفروم مع التقليب حتى تمام النضج . توضع المكرونة فوق البشاميل وتخلط جيداً ، وفي قالب تُرص نصف المكرونة ، ثم يوضع عليها اللحم ، ثم معجون الطماطم ، ثم تُرص باقي كمية المكرونة . يُأخذ باقي البشاميل ويضاف إليه بيضة (حسب الرغبة ) ، والجبن الموزاريلا او النوع المفضل ويُقلب جيداً . يُصب البشاميل على الوجه ، ويُسخن الفرن على درجة حرارة 200° . تُدخل لفرن ساخن مُسبقاً لمدة 20 دقيقة ، ثم تُشعل من فوق نار الفرن لمدة من 10- 20 دقيقة حتى يذوب الجبن و تأخذ اللون الذهبي وصحةوعافية

-

ماشاء الله الشكل يفتح النفس
وباين عليها كثير لذيذة ولا تٌقاوم
تسلم ايدينك همسات وَ يعطيك ألف عافية
على هالإبداع وَ التميُز في طرح المواضيع
مَ ننحرم منك ومن جديدك ..
دمتِ مُتألقة :241:.

-

يَ هلآ بَالجيّة الحَلوة ..
يآهلآ وَ 100 هلا ..:ff1 (45):

وصِفة جيملةةَ ..
وَ إنِامل ذهبيَةة ..
سلمت إناملكَ ..
1500 م / ت + الختم + الرفعَ + 5 نجوم " تمت الآضآفة "

يمي يمي
قلبي الصغير لا يتحمل :ff1 (57):
المنظر بيفتح النفس
و الوصفة سهلة
يسعد البك عيوني

.

وصفه حلوه
تسلم ايدك اختي
تحياتي لك

ياسلااام عليك ياهمساااات
شكلها بيشهي :ff1 (70):
تسلم يدينك على هاللزازه

.

.
:ff1 (49):

ماشاء الله :85:

بالف عافيه ي جمميلةة:ff1 (12):
تسلم الايادي :ff1 (12):

يعطيك العافية
على هالوصفة الذيذة
وصحتين على قلبك
لروحك كل الود

ي ويل بطني من هالمعكرونة الرهيبة
شكلها يفتح النفس ويفرح العين

باين عليها لذيذة

تسلم ايدينك همسات
صحة و عافية

فية العافية اشكرك ع الوصفه:ff1 (5):