منتديات انفاس الحب - طريقة عمل البقلاوة

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - طريقة عمل البقلاوة (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=72136)

طريقة عمل البقلاوة

المقادير :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للبقلاوة:
20 رقاقة عجينة البقلاوة قياس 40×20 سم
1 كوب سمن حيواني مذاب
2 كوب فستق حلبي مطحون

الطريقة :

نضع السكر والماء في إناء صغير ونحرك قليلاً تم نضعها على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
عندما يغلي الشربات نخفف النار ونضيف عصير الليمون مع التحريك ونتابع الغلي لدقيقة أخرى مع التحريك.
البقلاوة:

ندهن صينية فرن بمقدار 2 ملعقة طعام من السمن الحيواني باستخدام فرشاة.
نبطن الصينية ب 6 طبقات من رقاقات عجينة البقلاوة مع دهنها باستمرار بالسمنة.
نوزع الفستق على سطح رقائق العجينة.
نطوي أطراف العجينة الممتدة خارج الصينية الى الداخل ونوزع السمن الحيواني على الأطراف المطوية ثم نغطيها بطبقة من رقائق العجين وندهنها بالسمنة ونفعل ذات الشيء مع بقية رقائق العجين.
نقوم بتقطيع سطح العجينة بالسكين وبخطوط طولية وندهن سطح الصينية بالسمنة.
نخبز لمدة 35-45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 160 مئوية، حتى تأخذ البقلاوة لوناً ذهبياً جميلاً.
نوزع عليها الشربات ونتركها حتى تبرد ونقدمها.

https://scontent.fbey4-2.fna.fbcdn.n...8A&oe=62CCE59B

[COLOR=var(--secondary-text)]

[/COLOR]

موضوع رائع
وانتقاء مميز
:121:

_

يعطيك الف عافيه على الإنتقاء الجميل
سلمت ِِ :ff1 (3): .

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح

..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

•.

سلمت أناملك على الطرح المميّز:241:
ويعطيك العافية على المجهود المبذول:ff1 (27):
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك:241:
لك تحياتي وفائق شكري:ff1 (27):
ولك كل الود:241:

شكرا ع الموضوع

-

سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

-
,

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . . :ff1 (37):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . . :ff1 (37):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . . . :ff1 (37):
. :239:
~

تسلم يـــدآكـ
ألف شكـــر لك على طرحك ومجهودك
الله يعطيك الصحة