منتديات انفاس الحب - كتف خروف مشوي من مطبخي/ مشاركتي في فعاليه اجمل طبق رمضاني

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ۩۞۩ مطبخ أنفاس الحب الرمضاني ۩۞۩ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=177)

كتف خروف مشوي من مطبخي/ مشاركتي في فعاليه اجمل طبق رمضاني

https://3.bp.blogspot.com/-f5mvzLV8W...ziqayvf5qd.gif

https://play-lh.googleusercontent.co...I=w412-h220-rw

صباحوو حبايبي انفاس الحلوين
كل عام وانتم و حبايبكم بخير
و مبارك عليكم الشهر الفضيل
و الله يتقبل منا جميعآ الصيام والقيام و صالح الاعمال

من زمان ماجبتلكم طبخة من طبخاتي
حبيت اليوم اشارك معكم وصفتي الحصرية لعيونكم بس
وصفتي هي

كتف خروف مشوي بالفرن
وزي دايمآ رح احكي
المقادير و الطريقة مع بعض

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/568172324.jpg

بالبداية غسلت كتف الخروف و نشفته منيح بفاين المطبخ

عملت فيه فتحات تقريبآ 10 فتحات من فوق ومن تحت

و دخلت جواتهم حبات ثوم

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/555600443.jpg

بنحتاج لتتبيل اللحم

ملعقة كبيرة بصل بودرة - ملعقة صغيرة كركم - ملعقة كبيرة بابريكا

نص ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة كبيرة بهارات لحم -
ملعقة صغيرة زعتر - ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة لبن - ربع كوب زيت زيتون - ملعقة كبيرة ملح

بنخلطهم منيح مع بعض و بنتبل الكتف

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/621879987.jpg

هلأ بنحط ورق قصدير بصينية و كمان ورق زبدة وبطاطا و جزر
واي اعشاب عطرية بتحبوها و كمان لومي و ورق غار
بنحط الكتف بالصينية و بنحط على ورقة زبدة بعد مانبللها بمي
بنغلفه بالقصدير و بندخله فرن مشعلينه مسبقآ على درجة 200
لمدة ساعة و بعد الساعة الاولى بنوطي الدرجة لـ 180
وبنخليه كمان ساعة ثانية

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/598816373.jpg

بعد مايمروا الساعتين بيطلع معنا ذاااايب

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/149041847.jpg

هلأ بنحمره ع الشواية وصار الكتف جاهز للتقديم

https://www14.0zz0.com/2021/04/23/02/716524780.jpg

بنقدمه مع الرز المدخن

وصحتين وهنا

يارب وصفتي تعجبكم

و انتظروني بوصفات جديدة
و هلأ صار وقت نجهز للسحور

صحتين مقدمآ للي رح يتسحروا :ff1 (149):

يللا سلاااام :ff1 (213):

في امان الله حبايبي

:241:

/

ماشاء الله

سلمت يمناك غاليتي
وَ بالف عافية عليك
يعطيك العافية
شكراً لك

ياليييييه ياسوسو
واحلا طبخه من يدينككك
ماشاءالله فنااااانه ومبدعه
طبخه شكلها يشهي
ولذذذذيذذذ مرررررره
يعطيك العافيه حبييتي
وتسلم يديككك
وبالعافيه عليكم
وفالكك التوفيق ان شاءالله

-

ماشاء الله :ff1 (97)::169:
تسلم يدكِ ويسلم طبخكِ :ff1 (5)::-ff1 (32)::-ff1 (32):
مطرح مايسري يمري :ff1 (129)::-ff1 (32):

ماشاءالله تبارك الله

لي رجعة بكره أن شاءالله

حمي الوطيس

لعله بالعافية

ماشاءالله
مشهي

سلمت الايادي علي الاكله الطيبة

وصحة وعافية عليكم

تقييمي

كل رمضان و انتي بخير
انا ليه دخلت ع موضوعك و انا صايمة
من الذ الاكلات عندي هوي اللحم المنهنه ههههههههههههه
ما شلء الله الشكل روعه و الوصفة ختيرررة
صحتين عافيه عقلبكم
وفالك الفوز عيني

وه وه
وعليه ليمون وسبايسي
واويلااااه
طبق بطل
ماشاء الله
تبارك الله
ربي يسلم هاليدين
وفالج الفوز حبيبة قلبي:121:

وصفه مشهيه
كيف عاد من يدين سوسو الحلوة
تسلمي حبيبتي
بالتوفيق يارب

سلمت يدينك يالأميره
على الطبخه المشهيه
صحه وهنا يارب العالمين