طاجن السمك بالكريمة
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - سمك الفيليه : 500 غراماً - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - كريمة الطبخ : كوب ونصف - لبن زبادي : كوب - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم) طريقة التحضير ضعي زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون. تبلي قطع السمك بملعقة كبيرة من عصير الليمون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون. رصّي شرائح البصل في طاجن. أضيفي قطع السمك في نفس المقلاة دون إضافة زيت، وقلبي على كلا الجانبين حتى تنضج نصف إستواء، ثم وزعيها فوق البصل في الطاجن. أضيفي الزبدة في مقلاة عميقة أخرى، ورشي القليل من الملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي الكريمة، واللبن الزبادي، والكمية المتبقية من عصير الليمون، ونصف كمية الكزبرة المفرومة. اتركي الخليط على النار حتى الغليان، ثم أضيفيه فوق قطع السمك. غطي الطاجن بورق القصدير، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة. ارفعي ورق القصدير وضعي الطاجن تحت الشواية لحوالي 10 دقائق حتى يتحمر. رشي كمية الكزبرة المفرومة المتبقية على وجه السمك، ثم قدميه |
طرح رائع يعطيك الف عافيه اتمنى لك مزيد من التميز والابداع مودتي. |
/
تسلم ايدك ع الطرح ... يعتيك العافية .... |
..:241::241:
طرحَ عَذب ..!! أختيآر أنيق وحضور صآخب سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك |
-
شُكرًا لك وَ لجمَال الآنتقاء دمتِ بخير يَ ألق. |
كفوفك لطيب الجهد
وَ تمُيز العطاء لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك |
-
, نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . :ff1 (37): أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . :ff1 (37): سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . :ff1 (37): . :239: ~ |
. . وصفة شهية بـ مكونآت بسيطة و خطوآت يسيرة تسلم الأيآدي و يعطيكِ العآفية :100: |
الساعة الآن 12:50 PM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب