شاكامبا باللحم
https://www.roh-fa.com/storeimg/img_1440598034_302.jpg
المقادير نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً ملح بهار أسود ربع ملعقة صغيرة هيل نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة بهار الحلو نصف كوب دقيق 8 أكواب مرقة الدجاج كوب حليب الكثيف (ربع كوب من مسحوق الحليب مع الماء) حبتان مستكة ملعقة طعام زبدة أو سمنة بقدونس مفروم للزينة يخلط اللحم مع التوابل ويقرص إلى كرات صغيرة أصغر من حبات الجوز. تقلى كرات اللحم في الزيت وتترك جانباً. يذوب الدقيق في كوب مرقة الدجاج ويضاف إليه 7 أكواب من مرقة الدجاج يسخن هذا الخليط على النار حتى يغلي مع ضرورة التحريك الدائم بملعقة خشبية لتفادي التصاق الخليط في قعر القدر. تحمى ملعقة طعام من السمنة على النار وتقلى فيها المستكة. تضاف السمنة والمستكة إلى الحساء وكذلك كرات اللحم المقلية. يغطى الحساء ويطهى على النار لدقيقتين إضافيتين ثم يرفع الغطاء ويسكب الحساء في أطباق التقديم ويزين بأوراق البقدونس المفرومة ويقدم ساخناً. |
تسلم ايدك ع الطرح
|
يعطيك العافية
لاخلا ولاعدم |
يعطيك العافيه على طرحك |
___________________________________ شُكرًا لِجهُودك المَبذُولة لأجلِ أنفَآس الحُب سَلمت الكفُوف ولآ خُلينَا مِنك دَآمت لك السَّعاده يَارب | :ff1 (90): |
-
دام عطائِك يَ طُهر .. ولاحُرمنا انتقائِك المُميز والمُختلِف حفظك الله من كل مكروه :241:. |
: : سلمت الأكُف .. وسلِم لنا هذا الطرح المميز اسعدك الله , و لك الشكر أبدًا وَ مددًا ..كل الــود و التقدير لشخصّك. أعـذب تحـاياي |
..:241::241:
طرحَ عَذب ..!! أختيآر أنيق وحضور صآخب سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك |
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب پآقة ورد:241: |
مجهود متميز
سلمت يداكم وفى انتظار وصفاتكم القادمة |
الساعة الآن 02:24 AM |
تصحيح تعريب
Powered by vBulletin® Copyright ©2016 - 2024
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
تنويه : المشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر أصحابها وليس بالضرورة تمثل رأي أدارة آنفاس الحب