سباغيتى مع كرات اللحم
https://www.lazezh.com/wp-content/up...2b-750x460.jpg المقادير: • 250 جرام من مكرونة الاسباغيتى • 8 حبات كرات لحم • ½ حبة بصل صغيرة مفرومة • 1 فص ثوم مفروم • 200 جرام من الطماطم المفرومة • 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى • 1 لتر مرق لحم • 2 ملعقة كبيرة صلصة ووستر شاير • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم • رشة قرفة مطحونة • 1 غصن روزمارى طازج • 3 ورق غار • 3 حبات قرنفل • جبن مبشور • زيت زيتون • ملح و فلفل أسود طريقة التحضير : · سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كرات اللحم وتطهى لمدة 8 دقائق بحيث تكتسب اللون البنى من جميع الجهات ثم ارفعيه جانباً . https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...6861dd1842.jpg · ضعى مكان كرات اللحم الثوم والبصل مع أوراق الغار والروزمارى والقرنفل وقلبي المكونات برفق لمدة 3 : 4 دقائق . https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...49d6f13d6a.jpg · أضيفي كلا من ( الطماطم المفرومة – معجون الطماطم – السكر – رشة القرفة – مرق اللحم – الخل البلسمى – صلصة ووستر – الملح – الفلفل الأسود ) وانتظرى حتى تغلى الصلصة ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام . https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...48425df26a.jpg · قومى بهرس الصلصة باستخدام الهاند بليندر (خلاط اليد الكهربائى) أو باستخدام الخلاط الكهربائى حتى تصبح الصلصة ناعمة . https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...e848a207f3.jpg · الآن أضيفي كرات اللحم المحمرة إلى الصلصة ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة أخرى وفى هذا الوقت قومى بسلق المكرونة السباغيتى حسب التعليمات المرفقة بها . https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...f34ec5fb4d.jpg · أضيفي المكرونة المسلوقة إلى صلصة الطماطم وكرات اللحم وقلبيهم معاً برفق ثم انقليها إلى أطباق التقديم وتُزين بالجبن المبشور وتُقدم ساخنة .https://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-...1d43c3f62b.jpg |
بارك الله فيك ع الوصفه الشهية
الله يعطيكـِ العافيه يارب جَزيَلِ شُكِريَ |
تسلم ايدك ع الطرح يعتبك العافية |
|