منتديات انفاس الحب - متبل باذنجان مقلي

منتديات انفاس الحب (https://a-al7b.com/vb/index.php)

- ❀ انفاس انامل طاهية ❀ (https://a-al7b.com/vb/forumdisplay.php?f=43)

- - متبل باذنجان مقلي (https://a-al7b.com/vb/showthread.php?t=63879)

متبل باذنجان مقلي

https://www9.0zz0.com/2019/03/05/21/629957693.gif

متبل باذنجان مقلي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير
- للتقديم :
سماق : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : حسب الرغبة
النعناع : حسب الرغبة
- الباذنجان : 3 حبات متوسطة (مقشّر، مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
ضعي الباذنجان المقلي في الخلاط الكهربائي. أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي المتبل في طبق التقديم. زينيه بالسماق، الزيت والنعناع وقدّميه.

شُكراً يَ ألق ..
لـ جمال هذا الآنتقاء والتقديم
تقديري ~

الله يعطيك العافيه
سلمت يدينك ربي يسعدك
ماننحرم منك :rose::rose:

..:241::241:

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

/
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية

-
,

نَكَهَاتٌ بِأَذْوَاقِ مُخْتَلِفَةٍ . . :ff1 (37):
أَنْتَقَآءْ بِطَعْمٍ دَسِمٍ . . :ff1 (37):
سَلَّمَتْ لَآبْدَآعَكْ اَللَّامُنْتَهِي . . . :ff1 (37):
. :239:
~

تسلم يـــدآكـ
ألف شكـــر لك على طرحك ومجهودك
الله يعطيك الصحة

.
.

وصفة شهية
بـ مكونآت بسيطة و خطوآت يسيرة
تسلم الأيآدي
و يعطيكِ العآفية :100:

-

عطآء مُستمد مِن ذوقك كلّه تميُز وَ إبداع
لرُوحك جنائن الوَرد :241:..