الموضوع
:
برياني دجاج بالزبادي
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-04-2022
آوسمتي
لوني المفضل
Blanchedalmond
إنتسابي ♡
»
1064
آشراقتي ♡
»
Apr 2022
آخر حضور
»
21-03-2024 (04:30 PM)
موآضيعي
»
877
آبدآعاتي
»
632,700
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
آلقسم آلمفضل
»
الآسلامي♡
آلعمر
»
42سنة
الحآلة آلآجتمآعية
»
متزوجة 😉
الاعجابات المتلقاة
»
2972
الاعجابات المُرسلة
»
901
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 174
تم شكره 962 مرة في 724 مشاركة
برياني دجاج بالزبادي
المقادير
- أفخاذ الدجاج : 1 كيلو
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة دوائر عريضة)
- لبن زبادي : كوب
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- فلفل هالابينو : حسب الرغبة (مفروم)
- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع بالماء 20 دقيقة)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (حجم كبير / مقطع شرائح رفيعة)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الزعفران : حسب الرغبة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حضّري وعاء كبير، ضعي به أفخاذ الدجاج وأضيفي إليها لبن الزبادي، والغارام ماسالا، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض وملعقة صغيرة ملح.
قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في قدر على حرارة متوسّطة، ذوّبي السمن وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعي نصف كمية البصل واتركيه جانباً.
أضيفي الهالابينو، ورقة الغار، البطاطس والدجاج مع التتبيلة وقلّبي جيداً.
اطهي المزيج على درجة حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج تماماً.
صفي الأرز من السوائل، ثمّ أضيفيه إلى القدر فوق قطع الدجاج.
أضيفي باقي كمية الملح، واسكبي 3 أكواب من الماء، ثم أغلقي القدر واطهي المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز.
انقعي الزعفران بالحليب لعدّة دقائق ثم اسكبي مزيج الزعفران فوق المكونات واستخدمي شوكة لتقليب الأرز مع الدجاج.
زيّني الطبق بالبصل المقلي وقدميه.
المصدر:
منتديات انفاس الحب
fvdhkd ][h[ fhg.fh]d fhg.fh]n p]h]
المصدر:
منتديات انفاس الحب
fvdhkd ][h[ fhg.fh]d fhg.fh]n fvdhkd p]h]
زيارات الملف الشخصي :
1573
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 798.70 يوميا
MMS ~
إرتقاء
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات إرتقاء