27-09-2022
|
|
|
كرات البطاطس الإيطالية
المقادير
- البطاطس : 4 حبات (مهروسة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- الثوم : فص
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات
- دقيق : ربع كوب
- القرشلة : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قومي بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس، والثوم، والملح، والفلفل جيدأ حتى تتماسك العجينة.
شكلي العجينة إلى كرات بالحجم الذي نريد ونحشوها بالجبنة.
غمسي البطاطس المحشية في الدقيق، ثم بالبيض، والقرشلة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي به البطاطس وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي قومي برفعها من الزيت.
قدميها ساخنة.
;vhj hgf'h's hgYd'hgdm
;vhj hgf'h's hgYd'hgdm hgYd'hgdm
|