شوربة الهندبة
شوربة الهندبة او الهندباء شوربة لذيذة وصحية ومن وصفات الهندباء القليلة في مطبخنا العربي ، فللنباتات والخضراوات أهمية كبيرة، فيجب أن نكثر منها دائماً ، وعليكي تجريب هذا الطبق اللذيذ والمفيد و الصحي .

مقادير شوربة الهندبة
من 2-3 حزم هندباء، مغسلة ومفرومة

ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر

1 كوب زبيب أو عنب مجفف أو توت مجفف أو خليط النوعين

1 ملعقة كبيرة سكر أو عسل أو دبس

"ملاحظة: اذا استخدمتي الزبيب، اغسليه لمدة 20 دقيقة في الماء، وجففيه،وفي مقلاة، قليهم مع ربع كوب زيت أو زبدة لمدة 3 دقائق على نار منخفضة”

طريقة التحضير
1. ضعي الهندباء في وعاء كبير، أضيفي 2 كوب ماء واتركيه ليغلو.

إطبخيها لمدة 20 دقيقة، واضيفي المحمرة وحركيهم جيداً .

تذوقي وأضيفي ماتفضلين لها.

2. أضيفي الزبيب والعنب المجفف(اذا استخدميه)،مع 1 ملعقة كبيرة من السكر أو العسل أو الدبس وحركيهم ببطئ لمدة 15دقيقة

☆ يقدم الحساء دافئ

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

a,vfm hgik]fm ,hgfwg ly`dm ,svdum Hy`dm hgik]fm a,vfm ,hgfwg ,svdum

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

a,vfm hgik]fm ,hgfwg ly`dm ,svdum Hy`dm

.