الموضوع
:
طاجن البامية باللحم
عرض مشاركة واحدة
#
1
18-04-2024
آوسمتي
لوني المفضل
Silver
إنتسابي ♡
»
958
آشراقتي ♡
»
Dec 2021
آخر حضور
»
منذ 9 ساعات (07:30 AM)
موآضيعي
»
2799
آبدآعاتي
»
183,273
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
آلقسم آلمفضل
»
الصحي♡
آلعمر
»
27سنة
الحآلة آلآجتمآعية
»
عزباء 😄
الاعجابات المتلقاة
»
4309
الاعجابات المُرسلة
»
2019
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 2,265
تم شكره 1,965 مرة في 1,332 مشاركة
طاجن البامية باللحم
- لتحضير الصلصة :
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
بابريكا : ملعقة صغيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فص (مهروس)
فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : 2 كوب
سكر : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
-
البامية
: 500 غراماً
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي مكعبات اللحم في قدر، واغمريها بالماء ونكّهي بالملح. ضعي القدر على النار واسلقي اللحم حتى ينضج. ارفعي القدر عن النار. صفّيها من السوائل.
في قدر عميق على النار، ضعي نصف كمية السمن وقلّبي فيه قطع اللحم المسلوقة حتى تتحمر، ثم ضعيها في طبق جانباً.
في القدر نفسه، ضعي كمية السمن المتبقية وأضيفي البامية وقلبيها جيداً حتى تذبل نكّهي بالفلفل الأسود، الكزبرة، الزنجبيل والملح. واسكبي عصير الليمون الحامض وقلّبي حتى يتداخل المزيج.
لتحضير الصلصة: حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار ثم ضعي البصل، الثوم والفليفلة الخضراء. وقلّبي المكونات جيداً حتّى تذبل ثم زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم.
أضيفي السكر، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والملح إلى الصلصة واتركي المزيج حتى يغلي.
في صينية فرن زجاجية ضعي اللحم في القاعدة. وأضيفي البامية، ثم اسكبي الصلصة فوقها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها لحوالي 15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز الأبيض
المصدر:
منتديات انفاس الحب
'h[k hgfhldm fhggpl
المصدر:
منتديات انفاس الحب
'h[k hgfhldm fhggpl fhggpl
لدن
جَميـله حَد التألق
شُكراً ل نعيم هذآ الجمـآل بـِ كُلِ دلآل
و ليُمنـآكِ مِنـي كُل
سلآمَ وَ حُبَ
زيارات الملف الشخصي :
1622
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 206.80 يوميا
شروق
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى شروق
البحث عن كل مشاركات شروق