من أكثر الصعوبات التي تواجهها السيدات عند اتباع حمية غذائية هي التخلي عن الحلويات. وغالبًا ما تفشل الحميات لهذا السبب،
لكنك لست بحاجةٍ لحرمان نفسك من حلوياتك المفضّلة لخسارة الوزن.
إليك من أطيب طبخة وصفات حلويات سهلة وسريعة فيها أقل من 150 سعرة حرارية.

كوكيز الشوفان بالموز: 80 وحدة حرارية للقطعة



الكوكيز مثالية للفطور أو لوجبةٍ خفيفة تعيد لك النشاط بعد يومٍ طويلٍ. حضّري كوكيز الشوفان بالموز وتناولي إثنين أو ثلاثة قطعٍ لوجبة فطورٍ مميزة مع كوب حليبٍ أو فنجان قهوة. يحتوي زيت جوز الهند على دهونٍ مفيدة لصحة القلب وتساعد على خسارة الوزن بطريقةٍ أسرع.


المقادير


ـ 2 و1/3 كوب من الشوفان سريع التحضير
ـ ¾ ملعقة صغيرة من الملح
ـ 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ـ 1 كوب من زبدة الفستق
ـ ربع كوب من العسل
ـ 2 موزة كبيرة، ناضجة، مهروسة
ـ ⅓ كوب من حبيبات الشوكولاتة الداكنة أو نصف الحلوة
ـ ⅓ كوب من شرائح اللوز، اختياري

طريقة التحضير

حضري الفرن على درجة حرارة 163 C، افرشي صينية كبيرة بورق الزبدة، واتركيه جانبا.
اخلطي كل المكونات في وعاء كبير، باستخدام ملعقة خشبية، حركيهم حتى يختلطوا. سيكون العجين لزجاً وسميكاً. كل كوكيز ستتطلب 3 ملعقة كبيرة من العجين.
رتبي الكوكيز على الصينية المجهزة وقومي بتسطيحهم قليلاً إلى السماكة التي ترغبين بها. فالكوكيز لن تتمدد في الفرن.
اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً، لا تخبزيهم لمدة أطول وإلا سينتج لديك كوكيز جاف. اسمحي لهم أن يبردوا على الصواني تماماً.
يبقى الكوكيز طازجاً بدرجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
ـ يمكن تجميد الكوكيز في الفريزر لأكثر من 3 شهور، ثم قومي بتذويبهم طوال الليل في الثلاجة قبل تناولهم

------------------------

كيك الجزر والجوز: 130 وحدة حرارية للقطعة



حضّري كيك الجزر والجوز بوصفتنا السهلة والسريعة. أضيفي القرفة التي تعطي الكيك نكهةً مميزة لا تُقاوم. يحتوي الجزر والجوز على نسبةٍ عالية من الألياف ما يساعدك على الشعور بالشبع لمدةٍ أطول.

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

المكوّنات

بيض مخفوق بخفّة - 3

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

سكر أسمر - كوب

زيت نباتي - كوب

جزر مبشور - كوبان

دقيق - كوبان

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

جوز مجروش - نصف كوب

بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان

طحينة لدهن قالب الكيك - ملعقة كبيرة


طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالطحينة وغلّفي جوانبه بورق الزبدة.
2- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والقرفة المطحونة في وعاء كبير.
3- أضيفي السكر الأسمر، الفانيليا، الجزر المبشور، الجوز المجروش، الزيت النباتي والبيض.
4- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- أسكبي المزيج في القالب واخبزيه لحوالى ساعة و15 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
6- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لـ10 دقائق قبل ان تقلبيها

------------------------------------

ايس كريم الفاكهة: 49 وحدة حرارية للحصة



استمتعي بالأيس كريم الشهية أيام الصيف الحار وحضريها في البيت بأقل من 25 دقيقة! زينيها بالمكسرات النيئة وقطع الفاكهة للمزيد من الفوائد.


طريقة عمل ايس كريم الفواكه

المكوّنات

حليب مكثّف محلى - علبتان

حليب سائل - 5 أكواب

قشدة - كوبان

خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فراولة مقطعة - 3 أكواب


طريقة العمل

1- أخلطي الحليب المكثف المحلى، الحليب، القشدة، الفانيليا، الملح والفراولة في وعاء كبير.
2- ضعي المزيج في ماكينة صنع الايس كريم.
3- إتّبعي التعليمات الموجودة على الماكينة لتحضير الايس كريم.
4- قدّمي البوظة مثلّجة.

--------------------------------------
تيراميسو: 95 وحدة حرارية للحصة



حافظي على جسمٍ رشيقٍ مثل الإيطاليين مع حلى التيراميسو الأصلي الخفيف. زيّنيه بالكاكاو قبل التقديم لشكلٍ شهي ومميز.

تيراميسو

المكوّنات

بسكويت شاي - علبتان

حليب سائل - نصف كوب

كريمة خفق - علبة

سكر - كوب

قهوة ملعقتان كبيرتان - سريعة الذوبان أي النسكافيه

فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

جبن كريم - 150 غرام

ماء - نصف كوب

كاكاو - 5 ملاعق كبيرة


طريقة العمل

1- ذوّبي القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء وغمّسي نصف كمية البسكويت في المزيج ثم صفّي أصابع البسكويت في قالب التقديم.
2- أخفقي الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف المكونات.
3- أضيفي الجبن والحليب بعدها واخفقي لخمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
4- أضيفي بعدها ملعقة صغيرة من مزيج القهوة والكاكاو الى مزيج الكريمة وحركي.
5- اسكبي نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم ووزعيه فوق البسكويت.
6- صفّي النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة ثم اضيفي ما تبقى من المزيج على الوجه.
7- رشّي ما تبقّى من الكاكاو على الوجه ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة لمدة 8 ساعات حتى يجمد التيراميسو.
8- أخرجي التيراميسو من الثلاجة وقدميه بارداً.

نصائح

زينّي حلى التيراميسو برقائق الشوكولاتة إذا أردت.

---------------------------------

بسكويت الشوكولاتة: 80 وحدة حرارية للقطعة



من منا تحب إمضاء ساعاتٍ في المطبخ لتحضير حلى خلال فترة الرجيم؟ حضّري بسكويت بالشوكولاته بأقل من 10 دقائق وتناوليها مع القهوة العربية لإعادة الحيوية والعزيمة لنفسك.


المكوّنات

بسكويت شاي - 500 غرام

زبدة - 200 غرام أي قالب

حليب - كوب

كاكاو - نصف كوب

سكر - كوب أو كوب ونصف، بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
2- ذوّبي الزبدة في قدر صغير وضعيها في وعاء كبير الحجم.
3- أضيفي إليها الكاكاو واخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى الحصول على مزيج متجانس.
4- في قدر صغير، أسكبي الحليب وأضيفي إليه السكر. أخلطيهما واتركيهما حتى يغليان. إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج فوق وعاء الكاكاو والزبدة.
5- أخلطي المكونات مجدداً حتى تتجانس.
6- أضيفي قطع البسكويت إلى الوعاء وقلّبيها حتى تتشرّب المزيج جيداً وتتغلّف من كل الجهات.
7- ضعي البسكويت المغلّف بالشوكولاتة في قالب أو في أوراق زبدة ولفّيها على شكل لفافات، ثمّ ضعيها في القسم العلوي من الثلاجة لـ3 ساعات على الأقل.
8- أخرجي قالب البسكويت بالشوكولاتة من الثلاجة واتركيه لربع ساعة قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح

يمكنك إستبدال الحليب والسكر بالحليب المكثف المحلى

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

5 ,wthj pgn fHrg lk 150 suvm pvhvdm l,

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

5 ,wthj pgn fHrg lk 150 suvm pvhvdm 5 l, fHrg pgn pvhvdm suvm

لدن
جَميـله حَد التألق
شُكراً ل نعيم هذآ الجمـآل بـِ كُلِ دلآل
و ليُمنـآكِ مِنـي كُل سلآمَ وَ حُبَ