بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم وصفة اجنبية قمت بترجمتها شخصيًا
ووضعها هنا بالمنتدى ، باذن الله تنال اعجابكم




بيض مخبوز مع السبانخ والطماطم وجبنة الريكوتا

مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطبخ : 30 دقيقة
مدى الصعوبة : سهل
السعرات الحرارية : 271

المكونات
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مجروش
القليل من رقائق الفلفل الحار
3 علب 400جرام من الطماطم المفرومة
3 ملاعق طعام من بيستو الطماطم المجففة
8 حبات بيض
100 ج جبنة ريكوتا
40ج من البارميزان
حفنة من اوراق الريحان
خبز محمص او فوكاشيا للتقديم

الطريقة

سخني الزيت في قدر عميق واسع مقاوم للاشتعال أو مقلاة على نار متوسطة منخفضة واقلي البصل مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الحار ويُقلى لمدة دقيقة أخرى. أضف الطماطم وملعقة صغيرة من السكر والبيستو. يُتبل ويُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرًا. أضيفي السبانخ واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذبل.

الخطوة الثانية/
سخني الشواية إلى درجة عالية. اصنعي ثماني فجوات في الصلصة بظهر الملعقة واكسري بيضة في كل منها. ضعي فوقه الريكوتا وانثري البارميزان. يُغطى ويُطهى لمدة 5 دقائق، ثم يُوضع تحت الشواية الساخنة لبضع دقائق حتى يتماسك بياض البيض ويسيل الصفار. ينثر الريحان ويقدم مع الخبز المحمص للتغميس.

بالصحة والعافية

عـز الأصايل ,Lost معجبون بهذا

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

,wtm hgfdq fhgtvk lu hgsfhko lk jv[ljd hgpwvdm l, ,.tm

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

,wtm hgfdq fhgtvk lu hgsfhko lk jv[ljd hgpwvdm l, hgfdq hgpwvdm hgsfhko fhgtvk jv[ljd