منتديات انفاس الحب - عرض مشاركة واحدة

آوسمتي · 04-11-2024

صلصة المشاوي.

مكونات الوصفة:

حبتين طماطم متوسطه مقطعه ارباع
_ حبة فلفل رومي احمر اواخضر مقطعه ثمانيه قطع
_ حبة بصله متوسطه مقطعه ثمانيه قطع
_ فصين ثوم صحيح بقشره
_ ربع كاس فلفل حار مفروم
_ ملعقة طعام صلصة طماطم
_ ربع كوب بقدونس مفروم
_ ملعقه صغيره بابريكا حاره
_ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود
_ ملعقه صغيره ملح
_ ملعقة صغيره خل اسود
_ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون.
الطريقة:
ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن وتبليها بقليل من زيت الزيتون ودخليها فرن حار على حرارة ميه وثمانين درجه لنص ساعه وبعد ان يظهر عليها السواد طلعيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين .
ضعي الخضار المشويه مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط ثلاث ارباع خلط يعني ماتكون ناعمه وتقدم والباقي يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجه.
ملاحظه هامه:
اخرجي الثوم من قشرته بعصره ويوضع مع المكونات قبل الخلط.

الحَنين معجب بهذا