الموضوع
:
قطايف قمر الدين المميزة
عرض مشاركة واحدة
#
1
15-06-2020
آوسمتي
لوني المفضل
Azure
إنتسابي ♡
»
420
آشراقتي ♡
»
Jan 2020
آخر حضور
»
منذ 23 ساعات (03:01 PM)
موآضيعي
»
8089
آبدآعاتي
»
582,178
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
آلقسم آلمفضل
»
الآسلامي♡
آلعمر
»
❤
الحآلة آلآجتمآعية
»
» ❤
الاعجابات المتلقاة
»
21853
الاعجابات المُرسلة
»
14071
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 12,723
تم شكره 14,888 مرة في 8,080 مشاركة
قطايف قمر الدين المميزة
مقادير
قطايف
قمر
الدين
المميزة
- فستق حلبي : 20 gr (مطحون - للتزيين)
- عصير قمرالدين : 480 ml
- النشاء : 75 gr
- ماء الورد : 5 gr
- سميد ناعم : نصف كوب
- الماء : كوبان (دافئ)
- ماء الزهر : ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية ناعمة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير قطايف قمر الدين المميزة
1 لإعداد العجينة: ضعي، في وعاء الخلاط، الدقيق والسميد والسكر والخميرة والملح و"البايكنغ باودر". وثبّتي مضرب التقليب، ثمّ قلبي المكونات، لتختلط.
2. أضيفي الماء الدافئ وماء الزهر. وشغّلي الخلاط على سرعة متوسّطة لمدة 3 دقائق، إلى أن تتكوّن عجينة سائلة وناعمة.
3 أحضري صاجاً أو مقلاةً واسعة وسميكة القاعدة، وضعي الصاج أو المقلاة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن جيّداً. أحضري صينيّة قصيرة الحافة، وضعي فيها فوطة مطبخ نظيفة.
4 أسكبي العجينة على الصاج على شكل أقراص صغيرة. وانتظري قليلاً إلى أن تتكوّن ثقوب على سطح الأقراص. إرفعي، باستعمال ملعقة عريضة، الأقراص وضعيها على الفوطة. ودعي أقراص القطايف إلى أن تبرد تماماً، قبل تشكيلها.
5 أمسكي قرص القطايف واقفلي طرفه، ليتكوّن لديك قمع صغير. إملئي، باستعمال ملعقة صغيرة، القمع بمهلبيّة قمر الدين.
6 أنثري الفستق، وقدّميها مباشرة.
7 لإعداد مهلبيّة قمر الدين: ضعي، في قدر سميكة القاعدة ومتوسّطة الحجم، عصير قمرالدين والنشاء. وقلّبيهما بمضرب شبك يدوي ليذوب النشاء.
8 ضعي القدر على نار متوسّطة. قلّبي إلى أن يغلي العصير وتحصلي على مهلبيّة سميكة القوام. أضيفي ماء الورد وقلّبي. ضعي المهلبيّة في طبق واسع، وغطّي سطحها بقطعة من النايلون، ودعيها إلى أن تبرد تماماً.
المصدر:
منتديات انفاس الحب
r'hdt rlv hg]dk hglld.m hgpdk
المصدر:
منتديات انفاس الحب
r'hdt rlv hg]dk hglld.m hgpdk rlv
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ غيمہّ فرٌح على المشاركة المفيدة:
(16-06-2020)
زيارات الملف الشخصي :
6848
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 341.18 يوميا
MMS ~
غيمہّ فرٌح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى غيمہّ فرٌح
البحث عن كل مشاركات غيمہّ فرٌح