مراحب كبار للغاليين
اليوم جايبه لكم طبق سريع
ولذيذ حده..
ترى ماني سهله
مو بس اللي ينزلون اطباق احسن مني ههههه


صدور الدجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة
ثوم حسب الرغبه حطيت 4 حبات ..مهروس
لتحضير التتبيلة..
2ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة
4 ملاعق كبيرة لبن زبادي
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة ماسترد (خردل)
ملعقة كبيرة أوريغانو
2 ملعقة كبيرة الكتشاب

الطريقة..
عمل التتبيلة: في طبق ضعي الثوم المهروس وزيت الزيتون والخل والخردل والكتشاب.

ضيفي اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

اخلطي المكونات عدل بعدها
ضعي قطع الدجاج واخلطي لين
تتغلّف بالكامل و اتركي الدجاج
منقوعاً طوال الليل بالثلاجه

دخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة
واشويها في صينية مدهونة
بالزيت في فرن محمّى جيداً.

قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر
حتى تنضج تماماً..
لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.
وزينيه حسب الرغبه..
وصحتين وهنا..

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

ada 'h,,r lk l'fodZ l, l'fod l'fodZ ada 'h,,r

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

ada 'h,,r lk l'fodZ l, l'fod