الموضوع
:
خبز السمسم الهش
عرض مشاركة واحدة
#
1
04-02-2023
آوسمتي
لوني المفضل
White
إنتسابي ♡
»
232
آشراقتي ♡
»
Sep 2019
آخر حضور
»
24-02-2024 (11:57 AM)
موآضيعي
»
6004
آبدآعاتي
»
1,154,578
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
حالتي الآن
»
الحَمدلله.
آلقسم آلمفضل
»
الصحي♡
آلعمر
»
❤
الحآلة آلآجتمآعية
»
» ♔
الاعجابات المتلقاة
»
23701
الاعجابات المُرسلة
»
20377
التقييم
»
مُتنفسي هنا
»
مَزآجِي
»
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 13,577
تم شكره 13,865 مرة في 8,976 مشاركة
خبز السمسم الهش
المقادير
- ماء بارد : كوب
- طحين : كوب
- خميرة : ربع ملعقة صغيرة (فورية)
- ماء بارد : نصف كوب (للعجين)
- طحين : كوبان (ممكن إضافة ½ كوب طحين إذا احتاجت / للعجين)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (فورية / للعجين)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف (للعجين)
- البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة كبيرة ماء / للعجين)
-
السمسم
: ربع كوب (للعجين)
طريقة التحضير
1. لعمل الخلطة الأولى: اخلطي الطحين والماء والخميرة في وعاء وغطي الوعاء واتركيه لمدة 12 ساعة في حرارة الغرفة ليصبح فيه فقاعات.
2. لعمل العجين: أضيفي الماء للخلطة الأولى واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.
3. أضيفي الطحين والخميرة ودلكي لمدة 5 دقائق باليد مع العجن حتى تصبح ناعمة وتتماسك المكونات.
4. ضعي العجين في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لتخمر ويتضاعف حجمها لمدة 1 – ½ 1 ساعة مع التقليب مرتين.
5. قسمي العجين إلى 3 أجزاء وشكليها إلى دوائر أو الشكل المفضل لديك.
6. ضعي العجين المشكل في صينية مبطنة بورق الزبدة.
7. غطيها بورق بلاستيك مدهون بالزيت القليل واتركيها لمدة ساعة أخرى.
8. إدهني العجين بالبيض ورشي السمسم وأدخليها الفرن على حرارة 425 لمدة 25- 35 دقيقة حتى تنضج العجين ويصبح لون الخبز ذهبيا.
9. يمكنك حفظ الخبر بالثلاجة لمدة 3 أيام و بالفريزر لمدة 3 شهور.
المصدر:
منتديات انفاس الحب
of. hgslsl hgia hgYs pfs
المصدر:
منتديات انفاس الحب
of. hgslsl hgia hgYs
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ - وَرد. على المشاركة المفيدة:
(09-02-2023)
زيارات الملف الشخصي :
6904
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 689.13 يوميا
- وَرد.
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى - وَرد.
البحث عن كل مشاركات - وَرد.