مسا الخير
كيفكم اعضائنا الحلوين
حلاوة الرز من الاكلات الا بحبها كتير
يلا نعملها و ندلعها

آوييييهااا كوبان رز مصري بماي سخنة ساعة نقعناااهم
آويييهااا وبعدها بالطنجرة سلقنااهم
آويييها ومتل الكريمة صاروا بعد ما طحناااهم...
آويييهاا وبسكر ومستكة مطحوون ومزريلا او بجبنه عكاوي محلاية
ومعلقة ماء الزهر نكهناااهم ...
وياا عيني عالطعمة شو كانت طيبة لمن أكلناااهم وليليليييييش ....


ننقع فنجانين رز مصري حوالي ساعة او فينا نحط رز ناعم ونضعه على النار ليستوي ويمتص كل الماء وبعدها نطفي النار ونطحن الرز ليصبح مثل (المرهم)
على نار خفيفة نضع الرز مع سكر حسب الذوق ونصع نصف ظرف مستكة مطحون وكوبان من جبنة المزريلا أو العكاوي لمتوفر عندكم
(ومعلقتين حليب ناشف حسب الرغبة) عندما تذوب الجبنة نصع مقدار ملعقة ماء زهر وماء ورد نسكبها ونزيين بالفستق و القشدة حسب ما تحبو وصحة وهنااا