بست ... بست .. وين حلوين منتدى انفاس الحب :ff1 (227):

الجوعان ما يدخل :ff1 (174):
و الشبعان من ريحة البيتزا رح يجوع من جديد :ff1 (238):




الكل بتعرف عجينة البيتزا انا بحب طريقة العجينة الايطالية القديمة الا بتكون نحيفة و طرية
يلا نشوف شو هي طريقتي بالعجين












مقادير العجينة:
٥ كوب دقيق
٢معلقة كبار خميرة فورية
٢ معلقة كبار سكر
٢ كوب ماء دافئ
ربع كوب حليب بودرة
نصف كوب زيت
رشة ملح
الهوت دوغ مسلوق
جبنة موزاريلا
مقادير الصلصة:
نصف كوب عصير طماطم
٢ معلقة صلصة كبار
معلقة توم مفروم صغيرة
معلقة زعتر ناشف كبيرة
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء مغلي
او ممكن الصلصة الجاهزة
طريقة الصلصة:
معلقة زيت ذرة نتبل فيها التوم اول ما تطلع ريحتها نحط الطماطم
والصلصة وكل البهارات والمياه ونتركها تغلي شوي بس و نطفي تحتها


طريقة العجين: في جاط نضع ٢ كوب من الدقيق مع ٢ كوب المياه الدافية عليهم حليب البودرة والخميرة والسكر ونقلبهم لحد ما تبقي عجينة سايلة ونغطيهم نصف ساعة
وبعد هيك نجيب العجين ونحط عليهم باقي الدقيق والزيت ورشة الملح ونعجن حوالي ٧ دقايق ونغطيها ونسيبها ثلث ساعة

نفردها كلها سمك ٣ سم ونشكلها بقطاعة مدورة او كباية وتضغطي في النصف شويا ونحط عليها الصلصة والجبنة الموزاريلا انا بحط ميكس من الاجبان موزاريلا وندخلها الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ نعمل الفرن تحت بس لحد ما تستوي العجين وبعد هيك نعمل الفرن فوق الجبنة تسيح ونطلعها وبالهنا والشفا...














انا جوعت من الريحة :ff1 (113):
يلا باي لحسن ما يطلعلي ولا حبة ههههههههههههه

عفكره انا شايفتكم ما حدن ياخد حبة و يهرب

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

ldkd fdj.h lk l'fo eyes beirut g[,d l,

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

ldkd fdj.h lk l'fo eyes beirut g[,d l, l'fo beirut fdj.h eyes