اليوم الخامس من الشهر الكريم

العثملية بالقشطة

بدون ولا نقطة زيت ولا سمنة ولا زبدة أخدت هاللون الرائع
صحية بامتيااز وطيبة من الدرجة الأولى.

حلو هين وسهل وسريع
بفرد عجينة العثملية كتير منيح بفرفط الشعيرات عن بعض وبحطن بصينية
لازم يكون الصنيتين نفس الحجم

بدخلهم الفرن لتشقر بسير لونها ذهبي
بس تبرد منحط القشطة ع وحده و نقلب التانيه فوق القشطة
ومنزينها بالفستق الحلبي و زهر الليمون
و ع الجنب بكون عاملين القطر و صحتين