21-10-2023
|
|
|
فوائد زيت الزيتون
فوائد زيت الزيتون
1. صحة القلب وإدارة الكوليسترول
يعتبر زيت الزيتون مصدرا رئيسيا للدهون في حمية البحر الأبيض المتوسط، ومن يتبع هذا النظام الغذائي
يكون لديه متوسط عمر متوقع أعلى، وفرصة أقل للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
يكون لدى الأشخاص الذين تناولوا حمية البحر الأبيض المتوسط، سواء كانت بزيت الزيتون أو المكسرات
معدل أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
أشارت نتائج دراسة أجريت عام 2017 إلى أن مادة البوليفينول في زيت الزيتون البكر الممتاز قد توفر الحماية من:
أمراض القلب والأوعية الدموية.
تصلب الشرايين.
السكتة الدماغية.
السرطان.
2. زيت الزيتون ومرض التهاب الأمعاء
مرض التهاب الأمعاء (ibd) يسبب التهابا في الجهاز الهضمي، بما في ذلك التهاب القولون التقرحي وداء كرون.
تساعد الفينولات الموجودة في زيت الزيتون على:
تعزيز مناعة الأمعاء وصحة الأمعاء عن طريق تغيير الميكروبات في الأمعاء.
3. زيادة الوزن
يعتبر زيت الزيتون مفيدًا لفقدان الوزن، خصوصا عند استخدامه بطرق ومقادير صحيحة
حيث يمكن لتدليك زيت الزيتون أن يساعد في تعزيز فقدان الوزن. وقد وجدت إحدى الدراسات
أن مثل هذه التدليكات قد تساعد الأطفال الخدج على زيادة الوزن.
هناك ادعاء بأن مزج زيت الزيتون مع عصير الليمون يعزز فقدان الوزن بسرعة، وذلك من خلال تطهير يؤدي
إلى انخفاض شديد في تناول السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الدهون والعضلات.
لكن، يظل دمج زيت الزيتون في نظام غذائي صحي شامل أفضل خيار! من الأفضل دمج زيت الزيتون بكميات محدودة حتى لا يعزز زيادة الوزن.
يمكن استخدام زيت الزيتون في صلصة للسلطة، أو خلطها مع المعكرونة، أو رشها على البيتزا، أو دمجها في المخبوزات.
t,hz] .dj hg.dj,k wpm
t,hz] .dj hg.dj,k wpm
|