المقادير :
بطاطس حسب الكميه اللي بدك اياها
حبة بصله كبيره
فصين ثوم
حبة فلفل رومي
شويه كزبره خضرا
و بقدونس
و نعناع
علبه تونه ( إختياري )

للتغطيه :
دقيق بنحط عليه شوية فلفل اسود وبهار خفيف
بيضتين
وبقسماط

الطريقه /
بنقشر البطاطس ونقطعها قطع متوسطه ونسلقها
بعد ماتستوي بنحطها ف وعاء لحد ماتبرد ونبدأ نهرسها
بنحط عليها الكزبره المقطعه والبقدونس والنعناع
بالنسبه للبصل بحب اشوحه شوي مع الثوم حتى يذبل وبضيف الفلفل الرومي معاهم
واحط عليهم التونه وشوية فلفل مجروش ثم بضيفهم فوق البطاطس وبضيف عليهم البهارات المشكله ( فلفل اسود مطحون ، كزبره ، كمون ، بهارت مشكله ، ملح ،. شوية ملح ليمون )
وببدآ اشكل الكفته مثل مابدي
اما اصابع أو كور
ثم اغمسها بالدقيق وبعده البيض وبعده البقسماط
وارصهم ف صحن كبير ، بعد ماانتهي ادخلها الفريزر شوي حتى تتماسك
ممكن نص ساعه او ساعه حسب برودة الفريزر
واطلعها بعد كذا واقليها
وبالهناء والعافيه

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;tjm hgf'h's lk Hd]d ydv l]dp l, y]v

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;tjm hgf'h's lk Hd]d ydv l]dp l, hgf'h's y]v ;tjm

،،