يسعد اوقاتكم
خلص رمضان الله يتقبل منا ومنكم
وهلاء عجئة الحلويات ....
عملنا شوية معمول بلبيت
قولت علمكم الطريئه
لان طريقتنا شوي مختلفة
حليب نسلة بس جد في فرق



يلا مشو معي ع المطبخ

4 اكواب طحين فرخة ( سميد ناعم ) + كوب طحين ابيض
كوب سميد وسط + 2 كوب سمنة مذابه او زيدة

بخلط المقادير كلها مع بعض باليد لحتى تتشرب السمنه كلها
و نتركها يوم كامل لترتاح
منرجع منحط عليهم علبة نستلة المكثف ( 400 غ )
ونص ملعقة خميره صغيرة + ملعقة كبيرة محلب
3 ملاعق ماء زهر + ملعق فانليا
بتعكهم منيح ونحنا و عم ندعكهم نحط حليب دافئ حوالي ثلاث ارباع الكوب
المهم يكون حليب دافي

وترتاح حةالي 3 ساعات



حشو التمر ... تمر مطحون + 3 ملاعق زبدة + رش قرفة
حشو الجوز و الفستق .... جوز و فستق مطحون خشن +سكر ناعم + ماء زهر + قطر ( الشيرة )


تقرص المعمول و نحشيهمم

و نحمي الفرن ع 200 درجة من تحت 6 دقايق
و بعدين من فوق 3 دقابق
الفستق و الجوز من بعد ما طلعهم من الفرن برش عليهم سكر البودرة


و صحتين و ينعاد ع الجميع