🍮" بديل الشيرة و السكر "
* سويتي اي نوع من الحلا وما عندك شيره او السكر خلص ,, ممكن تستخدمين العسل وتزيديه شويه وما ورد وزعفران وتحركيه قليل على النار.🍴
🍳" بديل الشوفان ف الشوربة "
حابه تعملي شوربه شوفان والشوربه خلصت او ماتكفي حطي بدالها دقيق بر وتطلع شوربه طعمها تحفه و الذ من الشوفان🍴
🍮 " بديل البقسماط "
*. حمصي التوست بعد فرمه واضيف له بودرة ثوم وحبة البركة و جبنة بارميزان**. خوذي بقايا الخبز اليوميه اللينه- بدون تحميس في الفرن- وحطيه بالخلاط واطحينه وحطيه في الفريزر***.استخدمي الشوفان رائع ومقرمش🍴
🍳" بديل السميد في البسبوسه
"خبز مطحون أوصامولي" 🍴
🍮بديل الليمون الأسود في الكبسه
" شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ولاأروع"🍴
🍳بديل الملح
"ماجي أبيض" 🍴
🍮بديل ماء الورد في الشيرة
"ممكن استعمال رشة فانيليا"🍴
🍳 بديل البيضة
" بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء" بديل زيت الزيتون " 4حبات زيتون +1كاس زيت تترك في الثلاجه لمدة اسبوع ثم استخدميه🍴
🍮" بديل الليمون "
ملح الليمون" 🍴
🍳بديل الزيت في دهن الطبق
"استخدمي الطحينية"🍴
🍮بديل الجبنة في حشو الفطائر
"استخدمي حليب بودرة+قليل نشاء +قليل ملح+قليل كركم+زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل وتمتعي🍴
🍳" بديل المرقوق "
حابه تعملي مرقوق وماتعرفي ترقي او خلص الدقيق ممكن تستبدليه بخبز مفرود بر او الخبز ايراني ويزبط
طريقة أخرى : بالنسبة للمرقوق استخدمي عجينة السمبوسة او خبز الصاج.🍴
💝*أفكار متنوعة*💝
👍الملوخية لما تطبخيها وما تقطع معك يعنى لما تسكبيها تمط بزيادة حطى نص حبة طماطم وحتضبط.
👍**.لما تتبلي اللحم المشوي :
ممكن عصير تفاح او برتقال او كلمنتيناو عصير جريب فروت كله يمشي وحطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ
👍***.اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندك او حبيتي تغيرى طعمها : وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم غني وناعم ويدوخ للقهوة
طبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة****.
👍مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد ..لا تحتاري بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتثقل*****.
👍اذا سويتي ايدام وكثرت الملح قطعي بطاطس تمتص الملح.