08-04-2020
|
|
شاورما الدجاج اللذيذة
المقادير:
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 4 ملاعق كبيرة لبن.
- ربع كوب خل.
- ربع كوب ماء.
- بهارات ملح وفلفل أسود وكمون.
الطريقة:
- تُوضع شرائح الدجاج مع الثوم المهروس واللبن والخل والبهارات وتُخلط جيدًا، وتُترك لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
- نضع مقلاة على النار، ونضع فيها الزيت حتى يسخن، ثم نُضيف شرائح البصل وتٌقلب حتى تكتسب اللون الذهبي.
- نُضيف شرائح الدجاج مع الخلطة إلى الزيت ويٌقلب جيدًا، ثم نضيف ربع كوب ماء، ونقلب حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- يُغطى الخليط السابق ويُترك على نار هادئة حتى يكتمل نضج الشاورما، ثم تُقدم ساخنة وتُزين بقطع البقدونس وشرائح الليمون.
ah,vlh hg][h[ hgg`d`m
ah,vlh hg][h[ hgg`d`m hg][h[
.
.
.
.
|