الجرام هو وحدة تقيس الكتلة ، وتتعلق بكمية المادة التي يحتويها شيء ما. أوقيات و أرطال هي أيضا قياسات للكتلة. لهذا الغرض ، الكتلة والوزن متماثلان تقريبًا. لا يهم مقدار المساحة التي يشغلها شيء ما سيشغل رطل من الريش مساحة أكبر بكثير من رطل الفولاذ ، لكن لا يزال لديهم كتلة (وزن) رطل.
ان التحويل من الجرام الى الكوب او الى الملعقة الصغيرة فهو يقيس الحجم ، وهي المساحة التي يشغلها شيء ما. الأكواب والملاعق الصغيرة والملاعق كلها مقاييس الحجم . إن محاولة تحويل الجرام إلى ملاعق صغيرة يشبه تحويل الأوقية إلى ملاعق صغيرة ، كل مكون سيكون مختلفًا ، لذلك لا يمكن لمحول واحد تحويل كل شيء.[1]
بالعودة إلى مستوى الملعقة الصغيرة ، يمكن أن يكون للمكونات ذات المظهر المماثل أوزان مختلفة. قد يؤدي إجراء التحويل الخاطئ إلى إفساد الوصفة بأكملها بسهولة. على سبيل المثال ، تبدو ملعقة صغيرة من السكر مثل ملعقة صغيرة من الملح. لكن تزن ملعقة صغيرة من السكر حوالي 4 جرام 1 بينما تزن ملعقة صغيرة من الملح 6 جرام . لذلك ، يجب أن يحتوي المحول عبر الإنترنت للجرام إلى ملاعق صغيرة على قاعدة بيانات كبيرة من المكونات. لا يمكنها الاعتماد على صيغة تحويل رياضية بسيطة ، مثل اللتر إلى غالون أو رطل إلى كيلوجرام.
يمكن استخدام هذا الرابط لتحويل المقياس من الجرام الى ملعقة.
بالنظر إلى البلدان المختلفة حول العالم تعتمد على وحدات قياس مختلفة ، يمكن أن تكون الوصفات مربكة بعض الشيء في بعض الأحيان. في أستراليا ، نستخدم النظام المتري ، مما يعني أننا نحب الملليترات (مل) ، اللترات (L) ، الكيلوجرامات (كج) ، الجرام (جرام) بالإضافة إلى أكواب القياس ، وملاعق كبيرة وملاعق صغيرة. في كثير من الأحيان ، قد تتطلب الوصفات الأمريكية مقاييس الحجم على سبيل المثال ، أونصات وأرطال ، لذلك سيكون التحويل إلى الجرامات ضروريًا. [3]
فيما يلي دليل أساسي لمساعدتك في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تحويل. ملاحظة: الطريقة الأكثر دقة لقياس ملعقة كبيرة هي استخدام ملعقة قياس . إذا لم يكن لديك امكانية الوصول إلى ملعقة كبيرة ، فإن 3 ملاعق صغيرة مستوى 1 ملعقة كبيرة.
10 جرام = 0.782 ملعقة طعام
20 جرام = 1.56 ملعقة طعام
30 جرام = 2.34 ملعقة طعام
40 جرام = 3.12 ملاعق كبيرة
50 جرام = 3.91 ملعقة طعام
60 جرام = 4.00 ملاعق كبيرة
70 جرام = 4.67 ملاعق كبيرة
80 جرام = 5.33 ملاعق طعام
90 جرام = 6.34 ملاعق كبيرة
100 جرام = 7.82 ملاعق كبيرة
125 جرام = 8.45 ملاعق كبيرة
تحويل المقادير من الملعقة الى جرام
1 ملعقة طعام = 15 جرام
2 ملعقة طعام = 30 جرام
3 ملاعق كبيرة = 45 جرام
4 ملاعق كبيرة = 60 جرام
5 ملاعق كبيرة = 75 جرام
6 ملاعق كبيرة = 90 جرام
7 ملاعق كبيرة = 105 جرام
8 ملاعق كبيرة = 120 جرام
9 ملاعق كبيرة = 135 جرام
10 ملاعق كبيرة = 150 جرام
12 ملعقة طعام = 170 جرام
من المهم أن تتذكر أنه عند قياس المكونات ، سيتأثر الوزن دائمًا بكثافة الطعام . على سبيل المثال ، تزن ملعقة كبيرة من الزبدة أكثر من ملعقة كبيرة من السكر ويبقى التساؤل الجرام كم مليجرام . للراحة ، قمنا بإدراج الاختلاف بين بعض المكونات الشائعة أدناه:
ماء = 15 جرام.
الحليب = 15.5 جرام.
طحين = 9 جم.
سكر = 12.7 جرام.
الملح = 18.3 جم.
عسل = 21.3 جرام.
زبدة = 14.4 جرام.
الزيت = 13.2 جرام.
تحويل المقادير من الجرام الى الكوب
1 جرام إلى أكواب = 0.00496 كوب
10 جرام إلى أكواب = 0.0496 كوب
50 جرام أكواب = 0.24802 كوب
100 جرام أكواب = 0.49603 كوب
200 جرام = 0.99206 كوب
500 جرام للأكواب = 2.48016 كوب
1000 جرام كوب = 4.96032 كوب [4]
كيفية قياس المقادير لنجاح الوصفة
في بعض الأحيان للحصول على المقايس الخاصة بكل وصفة بشكل صحيح يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا اذا تم استخدام مقادير غير دقيقة ، خاصة في الخبز . فيما يلي بعض النصائح لقياس ما يتم تناوله في طبقك التالي بدقة أكبر.
الأدوات المناسبة للدقة: بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة إلى مجموعة من أكواب القياس الجيدة والدقيقة ، وليس مثلاً كوب القهوة وفكرة تقريبية عن حجمه. ستحتاج إلى أكواب قياس للمكونات الجافة والسائلة ، جنبًا إلى جنب مع مجموعة ملاعق القياس. للحصول على أفضل النتائج ، ستحتاج أيضًا إلى مقياس جودة للقياس بالوزن.
تخصيص ملعقة لكل المكونات الجافة: عند قياس المكونات الجافة مثل الدقيق أو السكر ، ابدأ بالغرف في كوب أو ملعقة قياس جافة بحجم مناسب وغرفها . لا تقلق بشأن الدقة في هذه المرحلة ، املأ الكوب حتى يفيض. ينصح بشكل دائم بعدم تناول المكونات البودرة بكوب القياس فقط لأن هذا قد يؤدي إلى الضغط ويسبب لك صب أكثر مما تريد حقًا. بدلاً من ذلك ، ضعي مكونات أخف في الكوب ، واحتفظي بالمغرفة للمكونات الثقيلة مثل الملح. ومع ذلك ، يحذر ايضاً من المشكلة المعاكسة ، بحجة أن استخدام الملعقة في المكونات يمكن أن يؤدي إلى انخفاض القياس بنسبة تصل إلى 40 بالمائة. جرب كلتا الطريقتين وابحث عن الأفضل بالنسبة لك. سواء كنت تغرف أو ملعقة ، فإن الخطوة التالية هي تسوية تلك القبة في الأعلى باستخدام إناء ذو حافة مستقيمة ، مثل السكين. لقد قمت الآن بقياس مكوناتك من حيث الحجم. ومع ذلك ، إذا كنت تريد حقًا مواكبة النسب ، فستحتاج أيضًا إلى التحقق من الوزن على ميزان الطهي الخاص بك. يمكن أن يكون للاختلافات الطفيفة في طريقة تعبئة المكونات عواقب على طبقك ، وسيساعدك الميزان على إجراء تعديلات دقيقة.
صب المكونات الرطبة: بشكل عام ، يعد استخدام كوب قياس منفصل يتم معايرته بشكل صحيح للسوائل هو السبيل للذهاب. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن أكواب قياس السوائل تصنع عادة بكميات أكبر ، لذلك قد تجد كوبًا جافًا أو ملعقة في متناول يديك لكميات أقل. من المهم أيضًا أن تتذكر أن الأوقية والأوقية السائلة وحدات قياس مختلفة: أوقية تقيس الوزن ، بينما أوقية السوائل تقيس حجم السائل. كما توصي شركات الاغذية ، ابدأ بوضع كوب قياس السوائل على سطح مستوٍ. املأه بالمكون السائل حتى أقل من العلامة المناسبة. قبل المتابعة ، قم بخفض خط الرؤية الخاص بك إلى مستوى كوب القياس للتحقق من أنك على الطريق الصحيح. ثم ، استمر في سكب المكون ببطء حتى يصبح الجزء السفلي من المنحنى على سطح السائل ، الغضروف المفصلي ، مستويًا مع الخط.
قياس المقادير اللزجة: عند قياس المكونات اللزجة مثل دبس السكر أو العسل أو زبدة الفول السوداني ، يمكن أن تصبح الأشياء فوضوية بسهولة. تجنب المعاناة عن طريق إعداد أدوات القياس الخاصة بك في وقت مبكر. يوضح Real Simple أن إحدى الطرق السهلة هي غمس ملعقة أو كوب القياس في الماء الساخن. بدون تجفيفه ، استخدم الملعقة لقياس المكون. يقترح طلاء أكواب القياس برذاذ زيت الطهي. في كلتا الحالتين ، سيساعدك تجهيز أدوات القياس على ضمان انزلاق الكمية الصحيحة من المكونات اللزجة بسهولة.[5]
إنتسابي ♡
تحويل المقادير من الجرام الى ملعقة
العرض الشجري
