مرحبا حبايبي كيفكم وصفتي اليوم بتبرد ع القلب بهيك جو شوووب وكثير بتلبق مع الشهر الفضيل وصفتي مهلبية القمر الدين وطبعآ حصرية لعيونكم انفاسي و يللا خليني احكيلكم
مرحبا حبايبي
كيفكم
وصفتي اليوم بتبرد ع القلب
بهيك جو شوووب
وكثير بتلبق مع الشهر الفضيل
وصفتي مهلبية القمر الدين
وطبعآ حصرية لعيونكم انفاسي
و يللا خليني احكيلكم
المقادير والطريقة زي دايمآ
مع بعض
بنحتاج كوبين حليب سائل
وملعقتين ونص كبيرة نشا
و ملعقتين كبيرة سكر
وملعقتين كبيرة قشطة
وفانيليا
و 3 حبات مستكة مطحونة
بنحركهم مع بعض ع البارد
وبعدين بنرفعهم على النار
وبنبلش تحريك
هلأ بنستمر بالتحريك
لحتى تطلع الفقوعات
الكبيرة من المهلبية
بنضيفلها
ملعقة صغيرة ماء زهر
وبتكون جهزت مهلبيتنا
بنصبها بصحون صغيرة للنص
هلأ هيك خلصنا الحليب
و بنبلش بالقمردين
بنحتاج لمهلبية قمر الدين
كوبين من عصير قمر الدين
بتنقعوا قمر الدين بماء مغلي
لمدة ساعتين
وبعدين بتخلطوه
بالخلاط الكهربائي
وعلى البارد بنخلط معه
ملعقتين نشا و ملعقتين سكر
وبنرفعهم على النار
وبنحركه لحتى يغلي
وتطلعلو الفقوعات الكبيرة
وبنصبو فوق مهلبية الحليب
وبنزينها بالجوز و الزبيب
وبنخليها اشوي تبرد
وبعدين بندخلها الثلاجة
وصحتين وهنا
ويارب تعجبكم وصفتي
وانتظروني بوصفات جديدة
في امان الله
:ff1 (210):