المقادير ½ بصلة مفرومة 1 فص ثوم مفروم 100غ قشدة حامضة 2 صدر دجاج شرائح 250 مل مرق الدجاج 100غ فطر مطبوخ شرائح 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم الملح والفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير نحمص صدور الدجاج بمقلاة مدهونة بالزيت حتى تنضج . نحمص البصل بمقلاة منفصلة مدهونة بالزيت لمدة 2 دقيقة ثم نحمص الثوم والفطر2 دقيقة . نضيف مرق الدجاج وصدور الدجاج، ويُطهى على نار متوسطة حتى يغلي . نخفض النار عند الغليان، ونغطي الطبق 15 دقيقة، مع ضبط الملح والفلفل . نضيف القشدة والبقدونس ونحرك 1 دقيقة ثم نطفئ النار ونقدمه بشكل دافئ .