السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اشارككم تطبيقي لطريقة
العريكه الجنوبيه
:ff1 (1-1):
المكونــــــات
2كوب دقيق بر
1كوب دقيق ابيض
5 حبات تمر بدون نوا.
ذرة ملح
مويه ع حسب الحاجه
ملاحظه
يمكن استخدام دقيق البر فقط.
الطريقــــــه
بالخلاط:
نضع كوبين مويه ونضيف لهم نص كمية الدقيق* مع حبات التمر
ونخلطهم ونضيف باقي الدقيق والملح بالتبادل مع المويه
حتى نحصل ع عجينه بقوام خليط الكيك.
ندهن صينيه غير قابله للصق ونضع فيها العجين
ندخلها فرن ساخن من تحت وفوق.
تقريبا (ربع ساعه).
المهم تكون مستويه من غير ماتتحمر.
بعد كذا نضعها بكيس نايلون او باناء عميق ثم نفركها بحذر
اذا تجانست نضعها بصحن التقديم ونضع فيها فجوه في النص
نضع فيها سمن وعسل. ونزينها بحبات التمر... واللي يبي يرش عليها حبة البركه والسمسم.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
ماشاء الله تبارك الرحمن ش هالسناعة ..
والشغل المرتب اللي يفتح النفس يَ رتيل
تسلم ايدينك ويعطيك العافية على هالطبق الشهي
شكله لذيذ ولا يُقاوم، بس محتاج قهوة
فيها العافية يارب .
3 أعضاء قالوا شكراً لـ - وَرد. على المشاركة المفيدة:
رتيل طرحك له طعم اخر
ورب البيت ان طعمه ومذاقه ذهب بي الى اقصى درجة عمق يتصورها الانسان في خياله
وههمت العركيه وقبلت العين ذكرى في خيالي لتلك الشطحه التي في اعماق المخيخ
ولا اعلم كيف احيانا يكون حرفها
فقط هنا قلت في حرفي الى القديرة رتيل
طرحك هنا اعتبره قمة
وله فخامه وجمال واكثر ابداع ووصل الى المذاق
كيف لا يكون هو الذوق
وجمال الطرح نقول بسم ماشاء الله
الله يعطيك الف عافيه
بصراحه ممتع وقمة
الله يحفظك
ولايحرمنا من عطاك
اشكرك