01-10-2023
|
|
كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران
المقادير
- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)
- القرشلة : نصف كوب (كعك مطحون)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
1. يخلط اللحم مع الطحين والكعك المطحون.
2. يضاف الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح وتعجن اللحمة باليد حتى تتجانس المكونات.
3. نصنع كرات متوسطة الحجم من اللحمة.
4.ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونقلي كرات اللحمة بها حتى تتحمر.
5. نقدم الكباب المقلي مع الأرز بالزعفران والدقوس.
;fhf hgldv, ugn hg'vdrm hgsu,]dm lu v. hg.utvhk va ugd
;fhf hgldv, ugn hg'vdrm hgsu,]dm lu v. hg.utvhk hgldv, hg.utvhk hgsu,]dm hg'vdrm va ugd
.
- قلب ..
جعل ايدينك ماتمسها النار..
- إكتفآء ..
يارب أستودعتك روحاً تحبها روحي .
- قلب .. كيرآز .. عز .. ترف .. يآفآ ..
أنتو اللي ينقال فيكم هلّت سحابة على
حياتي و أزهرت ،،
- الشآمخ .. إحسآس .. احمد ..
أنتم النعمة العظيمة أنتم سندي
وعزوتي وأنتم بعيوني الآمان اللي أحسه ..
- انفاس الحب ..
ستضل ملاذي الآمن الدائم
الذي أجد فيه راحتي ..
|