طاجن الكبده

طاجن الكبدة





المكونات

كيلو جرام من الكبدة المُقطعة قطع صغيرة ، ومغسولة جيدًا.
خمس ثمرات من الطماطم المهروسة.
ثمرة من البصل المفروم.
حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

نُحضر وعاء ، ونضع به قطع الكبدة ، ثم نضع كوب من الماء به الملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي ، ثم نقوم بتهدئة النار ، وتركه حتى تنضج الكبدة بشكل تام ، ويتغير لونها.
وفي هذه الخطوة نقوم بأخذ الماء الزائد في الوعاء مع الكبدة ، ونتركه جانبًا ، ثم نضع الزيت ، والبصل المفروم على الكبدة ، ونُقلب جيدًا لمدة دقائق معدودة.
ثم نضع الطماطم ، ونستمر في التقليب ، ثم نضع الكزبرة الخضراء ، والماء المتبقي الذي تركناه جانبًا ، ونقوم بتغطية الوعاء ، وتركه على النار الهادئة لمدة عشر دقائق ، ثم نرفعه من على النار ، ونُقدمه في أطباق التقديم ، ويُصبح بهذا جاهزًا للتناول بألف هنا

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

'h[k hg;f]i

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

'h[k hg;f]i

يعطيك العافيه على طرحك
عساك على القوهه ..
ماننحرم

ربى يعافيك ويسلمك

طرح مميز ورائع


لاخلا ولاعدم

الاكله الوحيده اللي مستحيل أكلها


يعطيك العافيه غلاتي
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
لاعدمنـآك

يعطيك العافيه على الطرح

تسلم ايدك ع الطرح

الله يعطيك العافيه
سلمت يدينك ربي يسعدك
ماننحرم منك

عيون
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

ياسمين
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك

جنون
كل الود والتقدير
لمرورك بمتصفحي
دمت برضى من الرحمن
لك خالص احترامي لسموك