3 اكواب دقيق
ملعقه نشاء
كوب وربع ماء
ربع كوب زيت
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغير ملح
الطريقة 👇🏻👇🏻
تخلطي الدقيق والزيت والنشا والملح مع بعض زي الرمله بعدها ضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه تقسميها كورات وتخليها تريح 15دقيقه بعدها تفردي الكوره وتحشيها زى ماتحبي وتشكليها وتحطيها علي سفرة مرشوشه دقيق ودخليها ثلاجه 10 دقائق قبل القلي
الحشوات
مفروم لحم بقدونس وبصل وبهارات وممكن تضيفي بيض مسلوق
حشو ٢
جزر فلفل بزيلاء ودجاج مفروم وبصل وكسبرة ونخلطهم مع بعض
حشوة ٣
ميكس اجبان متزريلا شيدر وكسبرة وزيتون
ملاحظه
تقدروا تفرزوهم بس تخلوهم متباعدات عن بعضهم بعد طلعوهم من لفريز علي الزيت علي طول وصحتين وعافية