من وصفات البطاطس السهلة واللذيذة، يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة، ويصبح لديك طبق مليء بالمكونات الغذائية ويحبه الكبار والصغار.
تعرفي على طريقة التحضير
مقادير
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة ( لينة قليلا)
لحم مفروم : 1 كيلو (ناعم )
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات سبع بهارات أو بهار الحلبي : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : كوب (مفروم)
- الثوم : فص (شرائح)
- طماطم : كوب (مبشورة)
- فلفل رومي : كوب (مقطع)
- الزيت النباتي : غزير (لقلي البطاطس)
- البصل : 1 حبة (شرائح)
- طماطم : 1 حبة (شرائح)
- مرق اللحم : كوب
- البطاطس : 1 كيلو (مفرغة من الداخل مثل محاشي )
طريقة
تقلى البطاطس المفرغة في الزيت وتترك جانباً.
لتحضير الحشوة
في مقلاة توضع ملعقة زبدة ثم يضاف اللحم والملح والفلفل والبهارات مع التقليب حتى يتغير لون اللحم.
يضاف البصل، الطماطم المبشورة، الفلفل الرومي يقلب ويترك على النار عشر دقائق.
يتم وضع حشوة اللحم في البطاطس، ترص في صينية مع شرائح البصل والطماطم.
تضاف كوب مرق اللحم وتوضع في فرن متوسط الحرارة ٢٠ دقيقة ثم تتقدم مع خبز العربي أو صاج أو أرز و اللبن أو سلطات أو تبولة بالهنا والشفا