كيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
المقادير - لتغطية الكيك : الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (مفرومة) كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة) لوز : ربع كوب (شرائح / محمص) - طحين : كوبان
|
|
21-03-2020
|
|
كيكة الشوكولاتة باللوز والزبادي
المقادير
- لتغطية الكيك :
الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (مفرومة)
كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)
لوز : ربع كوب (شرائح / محمص)
- طحين : كوبان وربع
- بودرة الكاكاو : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 200 غم (طرية بحرارة الغرفة)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- خلاصة اللوز : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : كوب ونصف
- الشوكولاتة : كوب (مذوبة)
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانباً.
اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.
خففي سرعة الخفاقة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي.
صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً واخبزيه لمدة 50 دقيقة
أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج.
لعمل تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان
ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي وأطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريمة.
صبي مزيج الكريمة فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة
واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
;d;m hga,;,ghjm fhgg,. ,hg.fh]d
;d;m hga,;,ghjm fhgg,. ,hg.fh]d fhgg,. ,hg.fh]d
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ - وَرد. على المشاركة المفيدة:
|
|
21-03-2020
|
#2
|
جلب رائع
الف شكر
لاعدمناك
:100:
|
|
GRAM
كلم الثناء لايفي
مقدار هذا التفرد
المخمل عظيم شكري
لروحك ي طُهر
:ff1 (35):
|
21-03-2020
|
#3
|
ربى يعافيك ويسلمك
على هالطرح الرائع
لاخلا ولاعدم
|
|
|
21-03-2020
|
#4
|
22-03-2020
|
#5
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيرة الصمت
جلب رائع
الف شكر
لاعدمناك
:100:
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemas
ربى يعافيك ويسلمك
على هالطرح الرائع
لاخلا ولاعدم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eyes beirut
تسلم ايدك ع الطرح
إزدان متصفحي بتشريفكم
لكم ودي وجائن وردي
بحفظ الله .
|
|
|
| | | | |