- لحم بقر تاتاكي مع صلصة الحمضيات اليابانية ~
♣ الأهتمام بالمأكولات و انواع العصيرات اللذيذة و نصائح مهمة ♣
- , يعد أسلوب تاتاكي من أبرز أساليب الطهي اليابانية، إذ يتم خلاله طهي اللحم المقطع إلى شرائح لفترة وجيزة جداً. ويقدم باول كازانوفسكي، الشيف التنفيذي في
|
|
02-10-2022
|
|
- لحم بقر تاتاكي مع صلصة الحمضيات اليابانية ~
-
,
يعد أسلوب تاتاكي من أبرز أساليب الطهي اليابانية، إذ يتم خلاله طهي اللحم المقطع إلى شرائح لفترة وجيزة جداً.
ويقدم باول كازانوفسكي، الشيف التنفيذي في مطعم زوما، وصفة منعشة لقارئات "زهرة الخليج"، هي لحم بقر تاتاكي
مع صلصة الحمضيات اليابانية.. إليك طريقة التحضير والمكونات:
المكونات:
• 100غ ستيك سيراليون أو تندرليون.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الحمضيات.
• 1/2 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطع شرائح.
• 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• فلفل أسود.
• ملح مالدون.
طريقة التحضير
صلصة الحمضيات:
تمزج صلصة الصويا والخل معًا، ويُضاف السكر، ويُحرّك حتى يذوب تمامًا، ويُحرّك ويُحفظ في الثلاجة.
الطبخ والتقديم:
1. ضعي شرائح البصل في وعاء به ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم اغسليه بعناية تحت الماء، واتركيه حتى يجف،
وبعدها ضعيه في الثلاجة. يزيل هذا الإجراء نكهة البصل القوية، ويترك فقط طعمًا حلوًا ولطيفًا.
2. قطعي اللحم البقري إلى مكعبات مستطيلة، ورشي الملح وقلبيه على مقلاة ساخنة جداً، وبعدها ضعي الزيت
النباتي لمدة 10 ثوانٍ على كل جانب.
3. باستخدام سكين حاد، قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة جدًا (طريقة كارباتشيو).
4. في طبق التقديم، وزعي كمية صغيرة من البصل، وضعي شرائح اللحم فوقها، ورشي صلصة الحمضيات
فوق الشرائح مع بضع قطرات من زيت الزيتون، ورشي الملح والفلفل الأسود وزيّنيها بالبصل الأخضر.
~
- gpl frv jhjh;d lu wgwm hgplqdhj hgdhfhkdm Z ldl jrv
- gpl frv jhjh;d lu wgwm hgplqdhj hgdhfhkdm Z ldl lu hgplqdhj hgdhfhkdm jhjh;d jrv wgwm
_
،
يَا أنَا مهْلا ..
فَمدُن اللِّقَاء أَوصَدت أبْوابهَا ..
وتضاريس الحيَاة تَعقدَت دُروبَهَا ..
ولم يُعَد لَنَا إِلَّا سَجدَة بَيْن يَدِي مِن يَفتَح الأبْواب والْأحْزان يرْميهَا ..
تكْفينًا وَاَللَّه تكْفينًا .. !
~
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ - شقاء.. على المشاركة المفيدة:
|
|
02-10-2022
|
#2
|
/
تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية
|
|
|
02-10-2022
|
#3
|
سلمت أناملك على جمال طرحك
الله يعطيك العاافيه
لك جنائن الورد
|
|
|
03-10-2022
|
#4
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
03-10-2022
|
#5
|
سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة
|
|
|
05-10-2022
|
#6
|
•.
سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود
|
|
يااااه إهداء جدا جميل بـ ريشة ذهبيه مخملية ..
الله يسعد قلبك مثل ماأسعدتني ي العُمر ,,:
.
عز الأصايل
آراهن على أن يأتوني بمثلك
قلب وحنيه وصداقه وحظ "♥
الله يديمكِ لي يابعد قلبي ولايحرمني منكِ
شكرا وجدا جميلتي
:
,,
وَصِيفْ آمّآله:
رُزقـتُ بـ صديق وأخ سنداً، تميلُ الدُنيا ولا يَمِيل..
الله يبقيك ولآيحرمني منك..
عز الأصــايل,
"يا سُرور قلبي و مُتسعي و رحَابة صدري"
أحبكِ ي عزيزتي والله لايحرمني طُهر قلبكِ,,
,كيرآز ,هدب مخملي ,إكتفآء.:
راضتنِي الحياه لما أهدتني صُحبه مثلكم،
حلت أيام عمُري حلاوة بصُحبتكم
عجب عينك,"
جـابـك الله لـيّ عـلـى شـكـل جـبـر خاطـر لقـلّبـي .
الشامخ"
الله يديـم لي لُطفـك،دعواتـك الحُـلوة،ووجـودك..
البرنسيسه.
ثمّ إني أملِكُ من حُلو آلحياة صديقه,
الله يسعدلي قلبك ويديمك,’
,أشوآق,بليت بك غيمة فرح,مزن,ورد, الريم "
اللهُم قلوبهم أجعلها نورا ًعلى نور ,
الله يديمكم جميلاتي..
إحساس, ترف, أحمد, ألحآن"
بـعـض الأصحاب مخـلوقيـن من الـطـهر
يــزرعــوُن الرضـى لك بالحــيـاة مثلكم تماما.
ذهول, نسيناكم,يافا,كوين
سأحميكم دون علمكم بـ كلمه ،
أستودعتكم الله كل حين وكل ثانية,,
كلي لك"
ڪ قاف القمر أنتي، غيابك مّر.
.
" أنفآس الـحٌب
و تبقى ملاذي الوحيدو الأخير
ولا موقع بعدك غير العدم..
أنا هنآ فقط والسلآم, "
|
05-10-2022
|
#7
|
/
يعطيك العآفية على الطرح الجميل
سلمت ~
|
|
|
05-10-2022
|
#8
|
08-10-2022
|
#9
|
..
طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك
|
|
|
09-10-2022
|
#10
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
| | | | | | | | | |