ايس وايت موكا
ايس وايت موكا من أفضل المشروبات التي يمكنك أن تشربها كما أنه من الممكن أن تحضرها في المنزل بكل سهولة وذلك من خلال تكلفة بسيطة جدا دون الحاجة للمعدات كما أن الموكا البيضاء المثلجة تجمع بين الصلصة البيضاء وصلصة الشوكولاتة اللذيذة ويمكنك أن تقوم بعمل الإسبريسو لكي تحصل على القهوة المثلجة الرائعة والتي بكل تأكيد ستكون المشروب المفضل لديك.
ايس وايت موكا هي افضل انواع القهوة اللذيذة التي يمكنها أن ترفع مستويات الطاقة لديك بكل سهولة في النهار قبل الذهاب اللي العمل أو في أثناء اليوم فيمكنك أن تتخطى الأسعار العالية التي قد تجدها في الكثير من الأماكن وتقوم بتحضيرها في المنزل بأفضل النتائج أيضا.
يمكنك أن تحصل على جرعتين ليس واحدة فقط معك إلى العمل لكي تحصل على التخمير المناسب لك للقهوة الاسبريسو فعند مرور الوقت تكون القهوة باردة فيمكنك أن تشربها كما تحبها، كما إن لم تكن تلك الطريقة مناسبة لك يمكنك أن تستخدم مسحوق الاسبريسو الجاهز فيمكنك أن تستبدل القهوة بذلك المسحوق الذي يكون سريع الذوبان.
المسحوق الذي تستخدمه يفضل أن تقوم بتحميصه ليصبح داكن اللون كما يمكنك أن تستخدم القهوة المخمرة منزوعة الكافيين التي لها دور رائع في تلك الطريقة والكثير من الناس يفضلون استخدامها.[1]
تحضير ايس وايت موكا في المنزل
إن كنت تفضل الشراء من المتاجر المختلفة فيمكنك أن تشرب موكا المصنوعة بالشوكولاتة البيضاء حيث أن الشوكولاتة البيضاء يتم صنعها من ماء محلى فلا تنخدع في ذلك حيث أن المحترفين فقط هم من لديهم القدرة في التحقق واكتشاف ذلك ففي الغالب تكون فانيليا صناعية فيكون المجمل للإنتاج رخيص لذلك يكون مشروب وايت موكا رخيص في أغلب الأماكن.
يمكنك أن تقوم بتحضير وايت موكا الشوكولاتة البيضاء في المنزل من خلال استخدام اللبن كامل الدسم وذلك على نار متوسطة لكن يجب أن يكون الحليب في قدر ثقيل القاع وصغير لكي تحصل على القوام المناسب وكلما استمريت في التقليب تحصل على القوام الأفضل وعندما تلاحظ صعود الأبخرة منه قم بإطفاء النار.
يمكنك أن تستخدم أربعة أونصات من الشوكولاتة البيضاء التي تباع في المتاجر ويفضل أن تكون عالية الجودة ومن خلال الخلاط يمكنك أن تحصل على القوام الناعم وإن لم تحصل على ذلك القوام لكل الكمية يمكنك أن تضع الشوكولاتة على النار وقبل أن يتم حرقها قومي بإطفاء النار فتلك الكمية يمكن أن تظل معك وقت طويل من الزمن إن كنت تحتفظين بها في وعاء محكم الغلق وبعيدا عن متناول الأطفال فهي تستخدم في طريقة القوة المثلجة.[1]
ايس شيكن اسبريسو
تعتبر هذه الطريقة المفضلة للكثير من الناس ويمكنك أن تتعرف على فوائد القهوة كما أنها سريعة التحضير حيث أن المكونات اللازمة للتحضير هي:
نصف كوب من القهوة الاسبريسو ويفضل أن تكون مطحونة جيدا.
عدد 2 كوب من الماء المغلي.
الكمية التي تفضلينها من السكر.
عدد 2 لتر من الآيس الكريم بطعم الفانيليا.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بوضع القهوة الاسبريسو في المكبس وبعدها صبي المياه المغلية وبعد مرور 3 دقائق قومي بغمر القهوة وانقليها لإبريق آخر وقومي بإضافة الكمية المناسبة لك من السكر وضعيه في الثلاجة حتى يكون جاهز.
قومي بوضع القهوة بعد إخراجها من الثلاجة مع 8 ملاعق من الآيس كريم في الخلاط حتى تلاحظين القوام الناعم ويمكنك أن تضيفي ملعقة صغيرة من الآيس كريم على كل كوب جاهز للتقديم وفي النهاية قومي بإضافة الاسبريسو فوق كل ذلك في الأكواب ويعتبر هذا نوع من انواع القهوة في الكافيهات.[2]
ايس شيكن وايت موكا دبل شوت
ايس شيكن وايت موكا يمتلك قوام كريمي رائع كما أن النكهة تكون قوية وتكون مشابهة للإسبريسو التي من خلالها يمكنك أن تحصل على النشاط أما بالنسبة للمكونات فهي:
الجليد.
اسبريسو الفول.
شراب عسل بسيط.
كريمة ثقيلة.
من خلال الأدوات يمكنك أن تصنع القهوة المقطرة كما أن الأدوات التي تستخدم في صنع الوايت موكا دبل شوت هي:
المصفاة.
كوب لكي تصب به المكونات معا.
كوب ممتلئ بالثلج.[3]
استخدام الألة أثناء صنع الموكا
يمكنك أن تستخدم آلات نيسبريسو أو اسبريسو وذلك من خلال وضع الكبسولات لكي يتم تحميصها من خلال وضع 2 أو 3 كبسولات منهم وبعدها يتم الضغط على الزر للكوب الصغير وبعدها يمكنك أن تحصل على المشروب الرائع.
يمكنك أن تضيف كمية من العسل حوالي ملعقة كبيرة في الكوب لكن في البداية يكون الكوب ممتلئ بالثلج.
يجب أن تقوم بتأمين الغطاء جيدا وبعدها ابدأ في الرج وذلك لمدة لا تقل عن 10 ثواني ولا تزيد عن 15 ثانية فمن خلال تلك الخطوة تذوب كمية من الثلج لذلك يتم تخفيف المشروب ويتم الحصول على الرغوة الرائعة.
من خلال استخدام المصفاة قم بالحصول على المشروب الرائع الذي يعلو الثلج.
في النهاية قم بإضافة ربع كوب من الكريمة الثقيلة واستمتع بشرب أفضل مشروب.[3]
طريقة تحضير موكا دبل شوت
يمكنك أن تقوم بتحضير كمية 6 أكواب من خلال 8 أونصات من الاسبريسو لكن من الأفضل أن تشرب 3 أكواب فقط منها في اليوم الواحد ففي البداية قم بشراء حبوب الاسبريسو من المتجر وإن لم تكن مطحونة بالفعل يمكنك أن تستخدم المطحنة لكي تحصل على الحجم المناسب من الحبيبات الناعمة ولكن إن كنت تحضر الموكا فلا تقوم بالطحن لفترة طويلة حيث أنه من الأفضل أن تكون الحبوب أكثر خشونة من حبوب تحضير الاسبريسو.
قم بفك الجزء العلوي للمصفاة وملء كمية من الماء بناء على كمية الموكا التي تريدها بعدها قم بربط الجزء العلوي وضعه على الموقد على نار منخفضة وانتظر حتى يغلي الماء فيمكنك أن تسمع الصوت أو قم بإطفاء النار بعد مرور 8 دقائق على الأكثر بعدها قومي بفتح الغطاء.
يمكنك أن تحصل على القهوة السوداء بكل سهولة ولكننا الآن نحضر الموكا فقم بإضافة ملعقة كبيرة من العسل وبعدها قم بصب الاسبريسو واترك الغطاء لفترة لا تقل عن 10 ثوان لكي يذوب الثلج قليلا.
يمكنك أن تستخدم المصفاة في السكب أيضا وبعدها قم بإضافة ربع كوب من الكريمة الثقيلة ويمكنك أيضا أن تضيف القليل من شراب العسل.[3]
نسبة الكافيين في القهوة
إن كنت تقلق من نسبة الكافيين في القهوة فيمكنك أن تشرب الاسبريسو حيث أنه لا يحتوي على الكمية الكبيرة من الكافيين فتكون الكمية قليلة جدا وبشكل طبيعي وذلك لكل حصة من هذه القهوة المخمرة
الاسبريسو أو مسحوق الاسبريسو الجاهز يحتوي على كمية لا تزيد عن 90 مجم فقط من الكافيين حيث أنه عندما تأخذ ملعقة منه لكي تقوم بتحضيره تكون الملعقة حاوية على 11 مجم فقط من الكافيين.
أما بالنسبة إلى القهوة التي تم تخميرها فهي تحتوي على نسبة أعلى قليلا من الاسبريسو الجاهز أو الاسبريسو الطبيعي حيث أن النسبة هي 95 مجم من الكافيين ولكنها ليست نسبة كبيرة بالدرجة فيمكنك أن تشربها أيضا.[1]
إنتسابي ♡
الفرق بين ايس شيكن وايت موكا و وايت موكا
العرض الشجري
