كيفكم حبايبي
مابعرف اذا صايمين والا لسه بتوكلو لهلأ هههههههه :-ff1 (41):
المهم جبتلكم وصفتي للشاورما
سهلة كثير وزاكية كثيييررر
و طبعآ حصرية لعيونكم
نبلش ع طول بالمقادير و الطريقة :ff1 (146):
يللا نطو معي :-ff1 (6):
بدنا تقريبآ 4 صدور دجاج خالية من العظم
ومغسولة منيح بملح و خل وليمون و مقطعين شرايح رفيعة
هلأ بنعمل التتبيلة الخاصة بجاج الشاورما
اول اشي البهارات اللي رح نحطها اللي هي
ملعقة كبيرة بابريكا - ملعقة كبيرة ثوم بودرة - ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون -
ملعقة كبيرة بهارات شاورما - ملعقة صغيرة كاري -ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
معلقة كبيرة ملح - معلقة كبيرة ثوم مهروس
و هلأ بنضيف ع البهارات كلها
عصير ليمونة كبيرة - نص كوب زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة خل - ربع كوب لبن
بنخلطهم كلهم و بنحط الجاج بالتتبيلة و بنحطها بالثلاجة
اقل اشي 4 ساعات والافضل ليلة كاملة
هلأ بنطلعها من الثلاجة و بنبلش نقلي الجاج مع التتبيلة بزيت زيتون
بنقليها لحتى ينشف الجاج
بالوقت اللي بنطبخ فيه الجاج بنجهز التدهينة للشاورما اللي هي