كنافه بالقشطه

المقادير:
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
كوبان من الحليب.
كوب من السكّر الناعم البودرة.
ملعقتان كبيرتان من النّشا.
كوب من السّمن اللّيّن.
خمسمئة غرامٍ من الكنافة.
شيرة (قطر)

طريقة عمل الكنافة بالقشطة:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة ثمّ تثبيت الرّف الشّبكي الأوسط وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط. وضع الكنافة، السّمن والسّكر في طبقٍ عيمق وتقليب الكنافة بخفّة لتختلط بالسّمن والسكّر بأطراف الأصابع مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة.
أخذ ثلثي كمّية الكنافة ووضعها في القالب لتغطية القاع والحواف مع محاولة عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول إلى القاع.
سكب القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل إلى القاع.
توزيع بقيّة الكنافة على القشطة لتتغطى تماماً مع عدم الضّغط عليها.
وضع الكنافة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبياً غامقاً.
إخراج الكنافة من الفرن وقلبها على طبق تقديم مسطّح وتوزيع الشّيرة وتقديمها دافئة أو باردة.

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;khti fhgra'i

المصدر: منتديات انفاس الحب

---

;khti fhgra'i

يعطيك العافيه

-










سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد.

تسلم ايدك ع الطرح
يعتيك العافية

/







أختيار رائع وَ مميز
گل الشكر وَ التقدير لك
يعطيك العافية

بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية
على الطرح الرائــــع كروعتك
والراقي كرقيك

..




طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

الله يعطيك العافيه
سلمت يدينك ربي يسعدك
ماننحرم منك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemas

يعطيك العافيه

[

شكري يعبق بالنرجس لمرورك الرائع وشكرا لرقي ذووقك دوماً ننتظر أطللاتك دام قلبكِ..بخير وسعاد لروحك إكليل من الكادي..~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تفاصِيل

-










سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد.

[

شكري يعبق بالنرجس لمرورك الرائع وشكرا لرقي ذووقك دوماً ننتظر أطللاتك دام قلبكِ..بخير وسعاد لروحك إكليل من الكادي..~